



調(diào)酒師班的優(yōu)勢:就業(yè)的必選科目、容易競崗,設(shè)有150平方米的實(shí)操場地,按大型酒吧吧臺式設(shè)計,配備各式調(diào)酒工具、碎冰機(jī)、制冰機(jī)等用具,并有超過四百種酒類供學(xué)員認(rèn)識、品嘗和實(shí)習(xí)。
就業(yè)的必選科目、容易競崗
設(shè)有150平方米的實(shí)操場地,按大型酒吧吧臺式設(shè)計,配備各式調(diào)酒工具、碎冰機(jī)、制冰機(jī)等用具,并有超過四百種酒類供學(xué)員認(rèn)識、品嘗和實(shí)習(xí)。
1、酒吧工具、用具、食物材料、調(diào)味料等介紹
2、調(diào)酒方法和具體操作
3、軟飲、啤酒知識
4、葡萄酒和甜食酒知識
5、白蘭地和威士忌知識
6、Gin、 Run 、Vodka 、Tequila 知識
7、餐前酒、餐后酒的知識
8、雞尾酒知識
9、水果拼盤和杯飾的運(yùn)用和操作
咖啡、奶昔、奶茶的知識
10、雞尾酒配方(一)
11、雞尾酒配方(二)
12、雞尾酒配方(三)
13、雞尾酒配方(四)
14、雞尾酒配方(五)
15、雞尾酒配方(六)
16、雞尾酒配方(七)
17、雞尾酒配方(八)
18、雞尾酒配方(九)
19、雞尾酒配方(十)
職業(yè)技能考評員,調(diào)酒師。從事調(diào)酒教學(xué)工作,擁有近十來年的調(diào)酒教學(xué)經(jīng)驗(yàn),擁有勞動部門頒發(fā)的調(diào)酒師及培訓(xùn)講師資格證書 擅長調(diào)酒、水吧師、百搭水吧制作,現(xiàn)任我樣講師 朱錦華 職業(yè)技能考評員,調(diào)酒師。
從事調(diào)酒教學(xué)工作,擁有近十來年的調(diào)酒教學(xué)經(jīng)驗(yàn),擁有勞動部門頒發(fā)的調(diào)酒師及培訓(xùn)講師資格證書 擅長調(diào)酒、水吧師、百搭水吧制作,現(xiàn)任我校講師
廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 是廣州市勞動和社會**局的直屬培訓(xùn)機(jī)構(gòu),主要開展飲食培訓(xùn)考核工作,開辦至今,導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度,班目的實(shí)用性和創(chuàng)新性,師資超水準(zhǔn),員工的笑臉和細(xì)致的解說,優(yōu)惠的學(xué)費(fèi),無一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和教學(xué)的高質(zhì)量,信星廚藝學(xué)校令世界各地(包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等)的學(xué)員慕名而來。
學(xué)校所有管理人員都考取了國家高級以上職業(yè)技能資格和國家中級以上職業(yè)指導(dǎo)師資格,具有十分豐富的職業(yè)指導(dǎo)能力,既可詳細(xì)解釋學(xué)校各學(xué)科的學(xué)習(xí)內(nèi)容和特點(diǎn),又可幫助學(xué)員選擇適合自己的學(xué)科。