38天西點入門必學課程
授課內(nèi)容介紹 Presentation of lectures
1、學費和學習時間是多少？
答：我們的課程都是按照您的選擇的不同內(nèi)容來收取的，內(nèi)容豐富多樣，當然課程的時間長短也不一樣。但是我們這里可以根據(jù)自己的預算和喜好，預定適合自己的 課程。
廣州蛋糕烘焙師求職課程
28人感興趣￥請咨詢
上課時段：
詳見內(nèi)容
課程特色：
蛋糕烘焙師求職課程的優(yōu)勢：萌貨西點培訓不僅傳授產(chǎn)品知識技術(shù)、我們更注重培養(yǎng)學員創(chuàng)業(yè)營銷能力、掌握專業(yè)的烘焙技術(shù)和創(chuàng)業(yè)推廣管理手段、快速掌握市場發(fā)展方向 , 畢業(yè)后迅速進入實戰(zhàn)、我們還會提供創(chuàng)業(yè)指導服務 , 助學員成功創(chuàng)業(yè)
預約試聽
咨詢學費
400-660-3310
課程詳情
你問我答：
1、學費和學習時間是多少？
2、我是零基礎(chǔ)，能學會嗎？
答：我們是專業(yè)針對零基礎(chǔ)的，小班制就是為了學習質(zhì)量，10%理論課程+90%的實操課程，專業(yè)老師團隊，專業(yè)設(shè)備、只要用心學，不怕學不會。您也可以前來實 地考察，歡迎試聽課程。
3、你們課程比較短，學不會怎么辦？
答：我們是會的，學習時間經(jīng)過嚴格計算過。一期學不好，二期可繼續(xù)學，直到學會為止。
5、學完真的可以自己開店嗎？
答：當然。我們就是一培訓學員開店創(chuàng)業(yè)為目的，所以在開店上能給與你們幫助。
廣州蛋糕烘焙師求職課程
1、下午茶烘焙培班-3天
一、
·Day one
北海道戚風杯子.檸檬杯子蛋糕.泡芙
·Day two
彩繪蛋糕卷.浮云蛋糕卷
·Day three
經(jīng)典蔓越莓餅干.酥脆橄欖餅干.紫菜蛋糕卷.棗泥磅蛋糕
·烘焙原料/設(shè)備/制作/工藝知識要點
①烘焙工具說明，如新烤箱的去味和溫度測試、材料品牌選擇
②杯子蛋糕的注意事項，制作和保存方法
③彩繪蛋糕卷表妹多樣繪畫的技巧說明
④怎樣制作出口感松軟不掉皮的浮云蛋糕卷
⑤制作不塌陷奶茶口味的酥皮泡芙
⑥熟悉并了解餅干黃油解凍程度
⑦各種產(chǎn)品適合的裝飾手法以及包裝選擇
⑧烘焙各種常用材料的注意事項和理論知識
2、私房慕斯蛋糕培訓班-3天
二、
·Day one
戚風蛋糕烤制.榴蓮慕斯蛋糕.白巧香草芝士蛋糕（由杏仁沙布雷、香草芝士、白巧克力慕斯組合）.抹茶慕斯蛋糕
·Day two
輕芝士蛋糕.榴蓮奶凍.香草芒果奶凍
·Day three
水果塔(塔皮捏制，克林姆奶油醬).檸檬塔
·慕斯原料/設(shè)備/制作/工藝知識要點
①慕斯常用的戚風原味蛋糕胚的理論知識及制作手藝
②吉利丁的使用及注意事項
③淡奶油的打發(fā)及使用
④慕斯的理論制作以及常用制作手藝了解
⑤法式檸檬塔的塔皮制作以及捏制手藝學習
⑥慕斯、塔、芝士蛋糕需要的工具原料學習及使用
⑦慕斯蛋糕的最佳口感及保存方法
3、私房生日蛋糕培訓班-6天
三、
·Day one-two
ins網(wǎng)紅淋面蛋糕.萌系卡通蛋糕.芭比公主蛋糕.性感比基尼蛋糕
·Day three-four
夢幻漸變蛋糕.情景蛋糕(雙/單層婚慶&祝壽).創(chuàng)意手繪蛋糕.糯米紙轉(zhuǎn)印蛋糕
·Day five-six
學習如何烤制一個完美戚風蛋糕，注意操作細節(jié)和注意事項芝士轉(zhuǎn)印蛋糕(配件巧克力).汽車蛋糕.水果成品蛋糕
·生日蛋糕原料/設(shè)備/制作/工藝知識要點
①了解純巧克力和代可可脂巧克力的區(qū)別
②學習巧克力淋面的制作手藝及技巧，學會設(shè)計整體造型
③學習市面上流行的多種異形蛋糕的制作手藝及技巧
④學習動物奶油的打發(fā)及抹胚技巧，如夏天溫度高等操作難問題
⑤學習并掌握蛋糕表面裝飾轉(zhuǎn)印手藝
⑥學習市面上新穎蛋糕的表現(xiàn)手法及創(chuàng)意
4、裱花抹胚經(jīng)典班-26天
四、
·抹胚課8天
奶油知識&操作講解.直胚.半圓胚.經(jīng)典方胚.常用心型胚練習
·裱花課-花邊5天
貝殼.辮子.麻繩.云邊.波浪.曲奇.S邊.花瓣.扭結(jié).C型等
·裱花課-花卉13天
玫瑰.旋轉(zhuǎn)玫瑰.菊花.牡丹.康乃馨.五瓣花.向日葵.小雛菊等
·學習要點
這是學習生日蛋糕非常重要的奠基石，針對0基礎(chǔ)人群，學習蛋糕的三大組合內(nèi)容：抹面、裱花、花邊！學時雖長，但是只要基礎(chǔ)打牢，市面上的蛋糕都能輕松拿下！老師耐心教導，手把手教授，學生實操，該內(nèi)容是創(chuàng)業(yè)的必修課！
報名介紹
報名須知：
1、課程時間：9:30-17:00（周一至周日，午休一個半小時）；
2、授課地點：廣州黃埔區(qū)中山大道東魚珠商業(yè)廣場，地鐵五號線魚珠站C出口
3、報名以課程為準：學費尾款在簽訂合同時付清，如遇臨時有事無法參與課程，需要提前一周通知，可安排延期。報名需謹慎，報名后不可退課，不參加課程者，定金不予以退還。定金兩年內(nèi)有效。
4、吃住問題：有集體宿舍提供，無線網(wǎng)絡，熱水器、空調(diào)等都包括在內(nèi)，水電免收，收20元/每天。不想住宿者，附近有酒店。
5、
a:工具無需自帶，課程期間個人所做的產(chǎn)品，可自己打包帶走
b:課程期間可以拍照，錄制視頻以及錄音。
c:課程內(nèi)容豐富，要求嚴格，望學員好好努力學習，上課期間做好筆記，我們也有配方教材提供。
d:課程只能報名者本人參加學習，親人不可陪同，如想上手操作，也可以一起報名，多人報名有優(yōu)惠。
萌貨簡介
萌貨國際蛋糕烘焙培訓機構(gòu)
萌貨國際蛋糕烘焙培訓機構(gòu)(以下稱萌貨烘焙培訓機構(gòu))，成立于2012年，致力于幫助家庭婦女、大學畢業(yè)生、在校創(chuàng)業(yè)者、傳統(tǒng)開店的老板、小本創(chuàng)業(yè)、兼職創(chuàng)業(yè)、學技能和找工作者等人群通過培訓獲取高薪職業(yè)機會以及創(chuàng)業(yè)開店實現(xiàn)夢想。經(jīng)過近6年的發(fā)展和積淀，萌貨烘焙培訓機構(gòu)已經(jīng)發(fā)展成為華南區(qū)域較出名的無添加蛋糕培訓機構(gòu)，截止到2017年5月，成功培養(yǎng)出了3000位私房蛋糕店的老板，更為全國各高端西餐廳、咖啡廳、蛋糕連鎖店等單位輸送了2000多名西點師及烘焙師?！皩W無添加健康蛋糕技術(shù)，到廣州萌貨”、“要開店，找萌貨”已經(jīng)成為私房健康蛋糕界口口相傳的流行語。在全國有私房蛋糕的地方，甚至偏遠的小鎮(zhèn)，都有萌貨畢業(yè)學員的身影。
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廣州萌貨烘焙是一家私房健康蛋糕培訓機構(gòu),小班教學,課程包含蛋糕培訓,西點培訓,面包培訓,烘焙培訓等,教你學會為止,四年多的微創(chuàng)業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗毫不保留的分享教給學員，并保持后續(xù)一對一扶持。[詳情]
