韋教授
南方醫(yī)科大學(xué)教授、碩士生導(dǎo)師:
南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院主任醫(yī)師:
中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)科普分會(huì)委員:
廣東省營養(yǎng)學(xué)會(huì)公共營養(yǎng)分會(huì)委員;
廣東省《健康管理師》統(tǒng)編教材主編:
廣東省《公共營養(yǎng)師》統(tǒng)編教材主編:
廣州中醫(yī)藥膳制作課程班
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上課時(shí)段：
詳見內(nèi)容
課程特色：
由中醫(yī)藥膳職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。命題工作專家、教材主編、副主編以及工作專家、教材主編、副主編以及烹飪技能鑒定專家組專家組成；考試通過授予中國國家人事人才培訓(xùn)網(wǎng)頒發(fā)的藥膳制作師崗位能力培訓(xùn)證書，可網(wǎng)上查詢編號(hào)，全國通用；習(xí)完課程，不僅能為個(gè)人發(fā)展做鋪墊，更可以在生活中改善自己以及身邊人的體質(zhì)，養(yǎng)生保健。
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400-660-3310
課程詳情
廣州中醫(yī)藥膳制作課程班
理論課
普及和推廣傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生方法，弘揚(yáng)博大精深的醫(yī)食同源、藥食同用的養(yǎng)生理念；授課主要為了進(jìn)一步鞏固提高學(xué)員基礎(chǔ)知識(shí)，入門再進(jìn)行拓展，使其能循序漸進(jìn)的進(jìn)行復(fù)習(xí)。
課程安排：藥膳的特點(diǎn)、分類和應(yīng)用原則、藥膳學(xué)的基本理論、中醫(yī)學(xué) 基礎(chǔ)知識(shí)、常用藥膳中藥、常用藥食食物、經(jīng)典藥膳配方
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實(shí)操課
對學(xué)員的動(dòng)手能力進(jìn)行指導(dǎo)、評價(jià)和提高；授課主要為了考察學(xué)員拓展能力，學(xué)以致用，更重要是讓學(xué)員們可以在日常生活中改善自己及家人的體質(zhì)，達(dá)到保健養(yǎng)生的功效。
課程安排：常見亞健康食療膳食制作和使用方法、四季食膳秘方及做法 食療膳食制作、常見慢性疾病的食療膳食制作和使用方法
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南大授課導(dǎo)師
石教授
中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中醫(yī)科普專家:
廣東省《健康管理師》統(tǒng)編教材副主編:
廣東省《公共營養(yǎng)師》統(tǒng)編教材副主編:
中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中醫(yī)科普分會(huì)委員、中醫(yī)
文化分會(huì)委員:
中國醫(yī)藥教育協(xié)會(huì)健康與管理職業(yè)能力評
價(jià)中心專家組專家
黃教授
廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)副教授
廣東中式烹調(diào)師職業(yè)技能鑒定組組長
國家高級(jí)考評員、中國飯店業(yè)國家級(jí)評委
廣東烹飪協(xié)會(huì)理事
選擇南大的三大理由
中醫(yī)藥膳制作
專家匯聚 師資優(yōu)良
由中醫(yī)藥膳職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。命題工作專家、教材主編、
副主編以及工作專家、教材主編、副主編以及烹飪技能鑒定專家組專家組成。
副主編以及工作專家、教材主編、副主編以及烹飪技能鑒定專家組專家組成。
專項(xiàng)證書 全國通用
考試通過授予中國國家人事人才培訓(xùn)網(wǎng)頒發(fā)的藥
膳制作師崗位能力培訓(xùn)證書，可網(wǎng)上查詢編號(hào)，全國通用。
膳制作師崗位能力培訓(xùn)證書，可網(wǎng)上查詢編號(hào)，全國通用。
前景良好 實(shí)用性強(qiáng)
學(xué)習(xí)完課程，不僅能為個(gè)人發(fā)展做鋪墊，更可以在生
活中改善自己以及身邊人的體質(zhì)，養(yǎng)生保健。
活中改善自己以及身邊人的體質(zhì)，養(yǎng)生保健。
就業(yè)方向多元化
飯店、賓館等餐飲服務(wù)管理行
業(yè)的藥膳廚師、藥膳營養(yǎng)師
業(yè)的藥膳廚師、藥膳營養(yǎng)師
在專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供有關(guān)藥
膳營養(yǎng)等方面的膳食建議
膳營養(yǎng)等方面的膳食建議
為食品和制藥公司、市場協(xié)會(huì)
和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)
和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)
從事國際藥膳營養(yǎng)交流、培訓(xùn)
以及出國從業(yè)等方面的工作
以及出國從業(yè)等方面的工作
獨(dú)家開發(fā) 專業(yè)培訓(xùn)
廣東南大職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院
2010年，我院研發(fā)了中醫(yī)藥膳專項(xiàng)能力培訓(xùn)項(xiàng)目，目前是廣東省內(nèi)唯一一家開展中醫(yī)藥膳制作培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，一直在為普及和推廣傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生方法，弘揚(yáng)博大精深的醫(yī)食同源、藥食同用的養(yǎng)生理念做不懈努力。
唯一醫(yī)學(xué)院校辦學(xué)單位
東南大職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院唯一依托醫(yī)學(xué)院負(fù)責(zé)開發(fā)的培訓(xùn)考證試點(diǎn)項(xiàng)目。
教材主編 唯一試點(diǎn)
廣東省人力資源和社會(huì)**廳批準(zhǔn)的中醫(yī)藥膳制作培訓(xùn)試點(diǎn)單位。我院專家組織編寫了中醫(yī)藥膳制作教材，該教材主編、副主編均為我院授課專家。
政府審批 機(jī)構(gòu)正規(guī)
南大培訓(xùn) 獨(dú)家開發(fā)
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廣東南大職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院，是由廣東省人力資源和社會(huì)**廳主管的省直屬單位；同時(shí)國家中醫(yī)藥管理局定為國家醫(yī)藥行業(yè)特有工種職業(yè)技能五大培訓(xùn)基地之一。培訓(xùn)課程有：中醫(yī)藥膳師，心理咨詢師，保健按摩師培訓(xùn)等。[詳情]
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