深圳擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)班
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上課時(shí)段：
詳見內(nèi)容
課程特色：
鑫南北擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)采用四川民間傳統(tǒng)配方以及正宗做法進(jìn)行技術(shù)傳授，教導(dǎo)學(xué)員制作香辣,麻辣,清湯等不同口味的擔(dān)擔(dān)面的制作方法，擔(dān)擔(dān)面的高湯熬制，配菜制作等，由專業(yè)的培訓(xùn)老師現(xiàn)場培訓(xùn)。
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課程詳情
深圳擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)班
課程介紹
項(xiàng)目價(jià)格：1000元
學(xué)習(xí)內(nèi)容： 擔(dān)擔(dān)面全套技術(shù)
培訓(xùn)品種： 香辣,麻辣,清湯,芽菜肉末,蝦仁等
學(xué)習(xí)時(shí)間： 3-5天
學(xué)習(xí)方式： 一人一份材料,鑫南北師傅指導(dǎo),學(xué)員親自操作
原料設(shè)備： 不受任何限制
售后服務(wù)： 永久售后服務(wù)
擔(dān)擔(dān)面介紹
擔(dān)擔(dān)面，漢族特色面食?！爸袊竺鏃l”之一，著名的四川成都小吃，源起挑夫們在碼頭挑著擔(dān)擔(dān)賣面，所以名為擔(dān)擔(dān)面。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
擔(dān)擔(dān)面是四川民間極為普遍且頗具特殊風(fēng)味的一種著名小吃。因常由小販挑擔(dān)叫賣，由此得名。此面色澤紅亮，冬菜、麻醬濃香，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味面食中的佼佼者。其面條細(xì)滑，主要佐料有紅辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等，口味油香麻辣，比較適口。
培訓(xùn)時(shí)間
一般6-7天左右，視個(gè)人情況而定。公司**：傳授正宗配方；現(xiàn)場實(shí)踐學(xué)習(xí)；支持免費(fèi)技術(shù)升級！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！
培訓(xùn)內(nèi)容
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；
2.高湯的熬制；
3.紅油,麻油,麻醬的制作；
4.各種擔(dān)擔(dān)面配菜的制作；
5.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
6.擔(dān)擔(dān)面開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
培訓(xùn)過程
鑫南北擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)采用四川民間傳統(tǒng)配方以及正宗做法進(jìn)行技術(shù)傳授，教導(dǎo)學(xué)員制作香辣,麻辣,清湯等不同口味的擔(dān)擔(dān)面的制作方法，擔(dān)擔(dān)面的高湯熬制，配菜制作等，由專業(yè)的培訓(xùn)老師現(xiàn)場培訓(xùn)，分為理論以及實(shí)操兩大課程，每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動(dòng)手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。
利潤前景
面食對于我們是有誘惑性的，導(dǎo)致了它的銷量很高，它可以很好的頂替正餐，甚至是早餐，吃起來沒有米飯那么硬，卻還能吃飽，并且在菜色種類是也是非常豐富的，因此我們會(huì)覺得這是一種誘惑性。
選擇我們的優(yōu)勢
CHOOSE OUR ADVANTAGE
一站式的培訓(xùn)模式
十年小吃培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)
10余個(gè)廚藝大師手把手教學(xué)與開店指導(dǎo)
1000多種小吃培訓(xùn)項(xiàng)目任意選擇
實(shí)景考察、免費(fèi)品嘗、滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)
不限制時(shí)間、隨到隨學(xué)
只收取一次費(fèi)用，中途不收任何費(fèi)用
學(xué)后無憂 輕松開店
學(xué)員開店，全程指導(dǎo)，一站式服務(wù)讓您省力省心更放心
專業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)、產(chǎn)地考擦、店面評估與建議
全新的廚具、原材料、調(diào)料配送渠道
（學(xué)員也可選擇在附近商城購買）
學(xué)員店鋪開業(yè)、提供促銷活動(dòng)策劃及指導(dǎo)檢驗(yàn)
完美的售后服務(wù)
完善的售后服務(wù) QQ 微信 電話 6*8小時(shí)的及時(shí)售后服務(wù)
學(xué)員學(xué)后時(shí)間過長、忘記方式、流程、不用擔(dān)心，終身可來重學(xué)不收任何費(fèi)用
終身免費(fèi)再學(xué)與技術(shù)升級配方
學(xué)院環(huán)境
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深圳市鑫南北餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)，餐飲咨詢，餐飲技術(shù)培訓(xùn)，特色小吃技術(shù)培訓(xùn)為一體的創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心，以倡導(dǎo)勤儉節(jié)約，美味健康，挑戰(zhàn)味道極限的飲食新文化為己任。[詳情]
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