從零開始 輕松入門
不是紙上談兵，不要經(jīng)驗(yàn)，名師直接手把手教學(xué)，實(shí)操實(shí)訓(xùn)，學(xué)會為止。
北京特色干鍋培訓(xùn)班
62人感興趣￥請咨詢
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課程特色：
北京特色干鍋培訓(xùn)班，蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)**，學(xué)會為止，簽訂培訓(xùn)合同，手把手教學(xué)，**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)。通過特色干鍋課程的培訓(xùn)，學(xué)員能掌握特色干鍋的制作技巧。
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400-660-3310
課程詳情
北京特色干鍋培訓(xùn)班
特色干鍋
主料選用蝦、蟹、排骨、肥腸等，配上野山菌、青筍、腐竹、土豆等素菜，炒出麻、辣、鮮、香的超級干鍋。砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品，充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵；砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式
查看更多培訓(xùn)內(nèi)容
手把手教學(xué) 配方全部公開
特色干鍋
干鍋香辣蝦、干鍋脆骨、干鍋牛蛙、干鍋豇豆、干鍋羊排、干鍋豬排、干鍋大肉、干鍋泥鰍、干鍋山雞、千葉干鍋、干鍋土豆、干鍋包菜等。
實(shí)操內(nèi)容
以下包含各自系列中的絕密配方和制作工藝
The Frist/第一步 理論講解
①特色干鍋經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用；
②講解香辛料的作用及分類、選料及加工；
③素菜的選購與處理方法技巧；
④特色干鍋發(fā)展歷程及口味變換；
⑤店面選址及經(jīng)營管理技巧；
⑥肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放；
The second/第二步 老師教授與實(shí)操練習(xí)
①干鍋調(diào)味醬、麻辣醬制作;
②香辣風(fēng)味醬、豆豉香醬、咖喱醬、香鍋料油制作;
③肉料的腌制與蝦的處理方法；
④紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)；
⑤專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；
⑥學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟練掌握操作流程
學(xué)校優(yōu)勢
從零開始 輕松入門
強(qiáng)化實(shí)訓(xùn) 操作為皇
正宗小吃口味、理論為輔，實(shí)踐為主，真正的動手操作、**能學(xué)到“純正的口味”，后期開店無憂。
自主研發(fā) 適應(yīng)各種人群
蜀湘情緣餐飲近百人的課程研發(fā)團(tuán)隊(duì)，根據(jù)市場需求自主研發(fā) 適應(yīng)各種人群。
學(xué)的扎實(shí) 財源廣進(jìn)
技術(shù) + 技能 + 店面設(shè)計 + 店面運(yùn)營，一體式培訓(xùn)，讓你客滿盈盆，財源廣進(jìn)。
培訓(xùn)**
1、簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)有**；
2、**每個學(xué)員全程都是實(shí)踐動手學(xué)習(xí)；
3、**核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；
4、**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；
5、**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；
6、**學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；
7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)**，學(xué)不會，絕不收取任何費(fèi)用；
教學(xué)環(huán)境
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北京蜀湘情緣小吃培訓(xùn)提供全面的小吃創(chuàng)業(yè)服務(wù)，完善的教學(xué)模式打造早點(diǎn)培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、調(diào)酒奶茶培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)等100多種特色小吃技術(shù)于一體，名師手把手教學(xué)，終身免費(fèi)技術(shù)支持。[詳情]
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