




北京慕斯蛋糕培訓(xùn)班,由專業(yè)師傅手把手教學(xué),學(xué)員實(shí)操式培訓(xùn)模式。標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,技術(shù)味道一手抓。通過慕斯蛋糕課程的培訓(xùn),學(xué)員可以快速掌握慕斯蛋糕的制作技巧。
①慕斯蛋糕的認(rèn)識和選用及采購;
②講述慕斯蛋糕的發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識;
③慕斯蛋糕制作設(shè)備、工具的選擇和采購;
④慕斯蛋糕配料的選擇與采購;
⑤店面選址及經(jīng)營管理技巧;
⑥講解不同季節(jié),慕斯蛋糕的制作與保存技巧。
①慕斯蛋糕食材的預(yù)加工;
②慕斯蛋糕加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
③慕斯蛋糕的工藝步驟;
④經(jīng)典的慕斯制作和各種配方比例;
⑤學(xué)員動手實(shí)操練習(xí);
⑥老師指導(dǎo),學(xué)員著重練習(xí)薄弱點(diǎn),滿意為止。
1、簽訂培訓(xùn)合同,手把手教學(xué);
2、**每個學(xué)員全程都是實(shí)踐動手學(xué)習(xí);
3、**核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);
4、**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);
5、**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
6、**學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);
7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)**,學(xué)會為止。