一、原料、配料、設(shè)備、工具認(rèn)識(shí)
系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子、饅頭、花卷制作所需的原料、
配料、設(shè)備、工具，傳授原料、配料的準(zhǔn)備
工作要點(diǎn)及設(shè)備、工具的使用技巧。
杭州包子饅頭培訓(xùn)班
152人感興趣￥請(qǐng)咨詢
上課時(shí)段：
詳見內(nèi)容
課程特色：
杭州食為先包子饅頭制作學(xué)習(xí)培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)了解包子饅頭的制作過程以及注意事項(xiàng)，掌握包子饅頭的全套技術(shù)以及配方，讓學(xué)員制作出美味的包子饅頭。
預(yù)約試聽
咨詢學(xué)費(fèi)
400-660-3310
課程詳情
杭州包子饅頭培訓(xùn)班
項(xiàng)目名稱：包子饅頭
項(xiàng)目品牌：食為先
學(xué)習(xí)內(nèi)容：包子饅頭全套技術(shù)
培訓(xùn)品種：鮮肉大包 白糖包 蔬菜包 雪菜包 豆沙包 饅頭 花卷
學(xué)習(xí)時(shí)間：3-7天
學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
原料設(shè)備：不受任何限制
售后服務(wù)：免費(fèi)技術(shù)升級(jí)
課程安排
一、包子饅頭技術(shù)培訓(xùn)介紹：
傳授全套技術(shù)（包子、饅頭、花卷），核心調(diào)料配方，包子饅頭餡料、調(diào)料采購渠道，包子饅頭開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、包子饅頭培訓(xùn)內(nèi)容：
原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；面粉發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）；面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握；鮮肉大包制作技術(shù)；白糖包、蔬菜包制作技術(shù)；雪菜包、豆沙包制作技術(shù)；饅頭、花卷制作技術(shù)；原料采購、存放、保鮮技術(shù)；開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
三、包子饅頭培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
包子饅頭，是我國四大早餐中比較受歡迎的，包子饅頭豆?jié){油條這四個(gè)早餐食品是比較受矚目的，本來這種食品剛開始是有餡的，發(fā)展到后來，我國北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。
包子制作過程
二、系統(tǒng)學(xué)習(xí)面粉發(fā)酵、包子制作方法
系統(tǒng)學(xué)習(xí)新面粉發(fā)酵技術(shù),面點(diǎn)制作基本
手法,掌握搟面皮、包包子手法、技巧等
知識(shí)。
三、系統(tǒng)學(xué)習(xí)各種包子的制作技術(shù)
各種包子秘制餡料的調(diào)制，(如鮮肉大包、
白糖包、蔬菜包、雪菜包、豆沙包) ,饅
頭、花卷的制作。
四、系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子蒸制和保存要點(diǎn)
各種包子的蒸制火候掌握、包子的存放、
保鮮技術(shù)。
授課教師
林導(dǎo)師
品牌運(yùn)營總監(jiān)
成師傅
研發(fā)部技術(shù)總監(jiān)
專注做美食 用心做教育
關(guān)于我們 / ABOUT US
食為先小吃培訓(xùn)中心隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司，現(xiàn)今已擁有39家分校，是一家全國連鎖小吃餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)！食為先成立多年來以正宗、專業(yè)、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的充分肯定，學(xué)員遍布國內(nèi)外。
為什么學(xué)技術(shù)要來食為先？
全國連鎖品牌
全國連鎖小吃實(shí)訓(xùn)品牌食為先在廣東、浙江、江蘇、上海等地已擁有數(shù)十家分支機(jī)構(gòu)。
提供學(xué)費(fèi)分期
不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止；學(xué)費(fèi)可分期付款，無須擔(dān)心學(xué)習(xí)費(fèi)用問題。
業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn)
多年專注小吃餐飲實(shí)訓(xùn)，技術(shù)實(shí)戰(zhàn)培養(yǎng)眾多學(xué)員開店。
正宗技術(shù)配方
擁有600人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)，我們只教正宗的，不正宗的我們不教。
熱門開店項(xiàng)目
已開放300多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你。
精品開店課程
定期在食為先總部開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班，由曾在真功夫任職多年的總監(jiān)親自授課。
環(huán)境優(yōu)美 設(shè)施完善
關(guān)于我們
瀏覽數(shù)
1957
課程數(shù)
22
校區(qū)數(shù)
2
杭州食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)隸屬于東莞食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司，師資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大、專業(yè)師傅實(shí)操教學(xué)！成立多年來以正宗、專業(yè)、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的充分肯定，學(xué)員遍布全國各地。[詳情]
學(xué)校相冊(cè)
學(xué)校課程
相關(guān)資訊
別著急走，點(diǎn)擊這里可以看看學(xué)校情況哦！
點(diǎn)擊即刻獲取更多學(xué)校資訊、課程優(yōu)惠、學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)、學(xué)校地址等信息
