培訓(xùn)時(shí)間：
老師一對(duì)一授課，,學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般5-7天左右。免費(fèi)實(shí)習(xí)，推薦高薪就業(yè)。
課程安排：
1.材料的選用及保管；
2.醬汁制做技術(shù)。
3.扒類煎制技術(shù)。
4.飯類蒸煮技術(shù)。
5.碼味調(diào)味技術(shù)。
6.切菜技術(shù)。
7.營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)。
8.凈菜制作技術(shù)及保管；
9.菜品保管技術(shù)。
10.打包保管技術(shù)。
11.免費(fèi)培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局；
12.年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)。
技術(shù)培訓(xùn)：
一、常溫沙拉類：雞肉瘦身沙拉、酸奶有機(jī)時(shí)蔬、黑椒牛扒配竹筍、新奧爾良雞胸肉配西蘭花、胡蘿卜玉米青豆米紫薯沙拉、香煎鯛魚柳配時(shí)蔬、五谷雜豆沙拉、清蒸龍利魚加有機(jī)時(shí)蔬、木瓜鮮蝦沙拉、金槍魚牛油果沙拉。
二、熱沙拉：黑椒牛肉藜麥沙拉、龍舌蘭之吻大蝦藜麥熱沙拉
三、手作意面粥類：青醬意大利面、奶油蘑菇意面、肉醬意面、雞肉通心粉。
四、 三明治類：火雞胸三文治、全麥吐司夾培根煎蛋、雞蛋芝士三明治。
五、其他主食小點(diǎn)：酸奶水果燕麥粥、紫薯燕麥粥、雞肉漢堡、新奧爾良烤雞腿、有機(jī)蔬菜大蝦卷、芙蓉紫薯泥燕麥包、土豆泥。
六、米飯類：黑椒雞排飯、龍利魚杏鮑菇藜麥糙米飯、藜麥沙拉無(wú)油雞肉卷、茄汁龍利魚跟飯、法式小胡蘿卜燴牛柳、雞蛋蝦滑秋葵雜糧米飯。
七、自配沙拉類：
1. 蔬菜類：混合菌菇、烤彩椒、秋葵、玉米粒、荷蘭豆、西蘭花、土豆、南瓜、紫薯、朝鮮薊、黃瓜、混合生蔬、小番茄、紫甘藍(lán)、胡蘿卜、青豆
2. 水果類：檸檬、香橙、芒果、甜菜火龍果、鳳梨、奇異果、牛油果、香蕉
3. 奶制品類：芝士片、帕瑪森芝士
4. 干果豆類：南瓜子、圣女果干、燕麥、混合梅干、混合堅(jiān)果、核桃仁、瓜子仁、薏仁、煎白蘑菇、扁豆、腰果。
5. 雞蛋肉類：雞蛋、德國(guó)香腸、烤培根、圓火腿、煙熏雞肉、雞胸肉、鴨胸肉、黑椒牛肉、大蝦、龍利魚、金槍魚。
6. 主食類：混合藜麥、小米、綜合麥片、蕎麥面、通心粉
八、綠健飲品類：香蕉甘藍(lán)汁、黃瓜汁、混合果汁
九、套餐類：
酸奶有機(jī)時(shí)蔬+法式小胡蘿卜燴牛柳+黃瓜汁；
黑椒牛肉藜麥沙拉+有機(jī)蔬菜大蝦卷+混合果汁；
清蒸龍利魚加有機(jī)時(shí)蔬+雞肉漢堡+混合果汁。
十、醬類：黑椒醬、番茄醬、沙拉醬
十一、汁類：油醋汁、千島汁、塔塔汁、紅果汁
增值服務(wù)：
1.提供千家成功店鋪供您參考。
2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。
3.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。
4.**特色，**競(jìng)爭(zhēng)力，**同行無(wú)法模仿。
英佳爾餐飲培訓(xùn)
武漢英佳爾餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢
市——武漢光谷步行街商業(yè)中心，坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道，俯瞰美麗
的東湖風(fēng)景區(qū)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，占地面積約3000平米。在長(zhǎng)沙、西
安、重慶、成都、廣州均設(shè)有分部，總部和分部均設(shè)備齊全，環(huán)境舒適，
學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，學(xué)完即可上崗。是國(guó)內(nèi)專業(yè)做特色餐飲技
術(shù)開(kāi)發(fā)企業(yè)，成立至今已15周年。致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色
小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡(jiǎn)餐、東南亞特色飲食、紅白
案等技術(shù)及文化開(kāi)發(fā)和研究，目前開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)200余種
。公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開(kāi)創(chuàng)者，使中式餐飲制作者省卻花費(fèi)數(shù)
年時(shí)間去積累經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程，可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)
。
公司現(xiàn)擁有國(guó)家級(jí)名廚10名、特級(jí)廚師20名、高級(jí)技師30名、專
業(yè)培訓(xùn)老師40余名、臺(tái)籍培訓(xùn)師3名、韓籍培訓(xùn)師2名、日籍培訓(xùn)師2名、
美國(guó)籍培訓(xùn)師1名、意大利籍培訓(xùn)師1名，直營(yíng)店員工500多名，個(gè)個(gè)擁有
精湛的技術(shù)和豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)；國(guó)內(nèi)老師分別來(lái)自湖北、四川、陜西、湖
南、廣東、東北等地，有部分老師在國(guó)外從事過(guò)多年特色餐飲工作。公司
也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營(yíng)人員，
充分融匯各地特色飲食和飲食文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時(shí)尚、手
工與自動(dòng)設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，形成一套“特效特色”的餐飲模式。
本著傳承和發(fā)揚(yáng)的原則，公司收費(fèi)低廉，服務(wù)充分，培訓(xùn)或合作以
學(xué)員和當(dāng)?shù)仡櫩蜐M意度為準(zhǔn)，免費(fèi)為學(xué)員提供開(kāi)店及運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)。用“神奇
”的速度讓學(xué)員從入門到精通，徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術(shù)和經(jīng)營(yíng)的困難，讓完
成專業(yè)項(xiàng)目培訓(xùn)的學(xué)員，信心百倍的去實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想和就業(yè)夢(mèng)想。
