培訓時間:
老師一對一授課,,學會為止。不限制學習時間,一般5-7天左右。免費實習,推薦高薪就業(yè)。
課程安排:
1.竹筒飯經營設備器具與經營模式。
2.各種肉類及青菜類原料處理方法。
3.竹筒飯各種菜的制作技術。
4.竹筒飯各種飯的特殊加工過程。
5.學員練習各種竹筒飯的制作。
6.投資預算分析與經營管理方法。
技術培訓:
主菜:臘味三丁竹筒飯、湘西熏肉竹筒飯、香菇雞丁竹筒飯、剁椒排骨竹筒飯、黑椒牛柳竹筒飯、醬肉口蘑竹筒飯、香辣干魷干豆角竹筒飯、榨菜鴨胸竹筒飯、青菜香菇竹筒飯、黃豆豬蹄竹筒飯、味菜豬肚竹筒飯(可根據要求教授菜品)
配菜:煎荷包蛋或半邊咸鴨蛋、特色泡菜
湯類:冬瓜蝦米湯、鳳凰玉米羹
增值服務:
1.提供千家成功店鋪供您參考。
2.海量樣板店效果圖和產品精美照供選用。
3.職業(yè)培訓、品牌打造、分導平臺必將增值。
4.**特色,**競爭力,**同行無法模仿。
英佳爾餐飲培訓
武漢英佳爾餐飲技術開發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢
市——武漢光谷步行街商業(yè)中心,坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道,俯瞰美麗
的東湖風景區(qū),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,占地面積約3000平米。在長沙、西
安、重慶、成都、廣州均設有分部,總部和分部均設備齊全,環(huán)境舒適,
學習環(huán)境模擬科學的經營環(huán)境,學完即可上崗。是國內專業(yè)做特色餐飲技
術開發(fā)企業(yè),成立至今已15周年。致力于飲品水吧、咖啡調酒、傳統(tǒng)特色
小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白
案等技術及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200余種
。公司也是中式餐飲標準化建設的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費數
年時間去積累經驗的過程,可以在短期內掌握標準、精確制作產品的技術
。
公司現擁有國家級名廚10名、特級廚師20名、高級技師30名、專
業(yè)培訓老師40余名、臺籍培訓師3名、韓籍培訓師2名、日籍培訓師2名、
美國籍培訓師1名、意大利籍培訓師1名,直營店員工500多名,個個擁有
精湛的技術和豐富的開店經驗;國內老師分別來自湖北、四川、陜西、湖
南、廣東、東北等地,有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作。公司
也是有意結合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結合不同層次的飲食經營人員,
充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓產品傳統(tǒng)與現代、古樸與時尚、手
工與自動設備有機的結合起來,形成一套“特效特色”的餐飲模式。
本著傳承和發(fā)揚的原則,公司收費低廉,服務充分,培訓或合作以
學員和當地顧客滿意度為準,免費為學員提供開店及運營指導。用“神奇
”的速度讓學員從入門到精通,徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術和經營的困難,讓完
成專業(yè)項目培訓的學員,信心百倍的去實現創(chuàng)業(yè)夢想和就業(yè)夢想。