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南京砂鍋粥培訓(xùn)

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上課時(shí)段: 詳見內(nèi)容
課程特色:

南京砂鍋粥培訓(xùn)按照潮汕砂鍋粥制作標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,在實(shí)操間反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。讓你快速掌握技能,輕松就業(yè)。

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課程詳情
砂鍋粥培訓(xùn)
砂鍋粥簡(jiǎn)介
關(guān)于砂鍋粥

潮汕砂鍋粥,粥如其名,就是用砂鍋、生火明火煲粥,在粥成七分熟的樣子的時(shí)候,加入海鮮原材料及相關(guān)配料煮制而成。對(duì)于潮汕砂鍋粥的制作,選“煲”與選“米”,都是必須要注意的。正宗的潮汕砂鍋粥都是要現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煲,完美把握火候的。對(duì)于煲粥難掌握的是火候和始終如一的完美口味,所以一個(gè)粥店難得的是煲粥師傅的手藝。

砂鍋粥培訓(xùn)課程
質(zhì)量監(jiān)督體系培訓(xùn)項(xiàng)目
傳授潮汕砂鍋粥全套技術(shù),潮汕砂鍋粥調(diào)料配方傳授,各種口味的砂鍋粥的制作學(xué)習(xí),潮汕砂鍋粥調(diào)料采購(gòu)渠道,潮汕砂鍋粥開店經(jīng)營(yíng)問題的解答等等。
服務(wù)系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容

1、砂鍋粥所用大米的選料、前期處理,各種調(diào)料的基本認(rèn)識(shí)和比例搭配;

2、各種河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜、鱉等的品質(zhì)鑒別、加工方法、保管方法;

3、煮粥火候和基本操作流程的掌握;

4、潮州鹵水配方和制作等等。

課前預(yù)習(xí)培訓(xùn)方式

按照潮汕砂鍋粥制作標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,在實(shí)操間反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

課后輔導(dǎo) (1)培訓(xùn)時(shí)間
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
為什么選擇食為先?
全國(guó)連鎖

品牌分校遍布全國(guó),學(xué)習(xí)方便,設(shè)備完善,數(shù)十家分校同時(shí)開課

技術(shù)正宗

品種眾多-火熱項(xiàng)目,口味地道-開店火爆,價(jià)格親民-不限學(xué)時(shí),手把手教-學(xué)會(huì)為止

師資強(qiáng)大

專業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo),實(shí)力雄厚實(shí)操式演練

服務(wù)**

專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì),資深售后團(tuán)隊(duì)服務(wù),終身技術(shù)支持

來食為先學(xué)技術(shù)開店更靠譜
食為先簡(jiǎn)介
南京食為先小吃培訓(xùn)中心

食為先擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍。成立多年來,以正宗,專業(yè),系統(tǒng),完善的小吃培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的充分肯定,至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升。培訓(xùn)中心采用實(shí)操教學(xué)模式,隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作,手把手教、,在教學(xué)上理論與實(shí)踐相結(jié)合,著力培養(yǎng)學(xué)員實(shí)際動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。我們具備豐富的項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),通過對(duì)學(xué)員進(jìn)行專業(yè)的系統(tǒng)指導(dǎo),使學(xué)員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能。并提供后續(xù)的品牌化運(yùn)營(yíng)支持。學(xué)員畢業(yè)后大多能迅速步入經(jīng)營(yíng)正軌,一部分成功學(xué)員,已開始連鎖運(yùn)營(yíng),在“小行業(yè)”里實(shí)現(xiàn)了“大夢(mèng)想”。
食為先屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,成立至今,學(xué)員已遍布全國(guó)各省、以及少數(shù)來自國(guó)外的華僑華人、外籍人士,來自港澳臺(tái)地區(qū)的學(xué)員,多年來,食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校已有眾多學(xué)員學(xué)有所成。

食為先師資風(fēng)采
砂鍋粥師資
成師傅


廚師簡(jiǎn)介:成師傅是廣東潮汕人,出身廚師世家,家里爺爺、父母均為廚師,有多項(xiàng)拿手的特色項(xiàng)目,其中受好評(píng)的要數(shù)“砂鍋粥”以及“腸粉”。

擅長(zhǎng)項(xiàng)目:砂鍋粥、石磨腸粉、鐵板燒、烤面筋、油炸燒烤、砂鍋菜、公婆餅、日本壽司、砂鍋粥、章魚小丸子、鹽焗雞、肉夾饃、鹵肉卷、河南燒餅、開心花甲、豆腐花等。

優(yōu)美環(huán)境 舒心教學(xué)
食為先培訓(xùn)環(huán)境3
食為先培訓(xùn)環(huán)境
食為先培訓(xùn)環(huán)境2
食為先培訓(xùn)環(huán)境4
食為先培訓(xùn)環(huán)境5
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南京食為先小吃培訓(xùn)中心擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍。南京食為先小吃培訓(xùn)中心屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,成立至今,學(xué)員已遍布全國(guó)各省,食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校已有眾多學(xué)員學(xué)有所成。[詳情]

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