公婆餅餅系列項(xiàng)目主要學(xué)習(xí)內(nèi)容：傳授各種餅類的發(fā)面、調(diào)餡技術(shù)，具體傳授公婆餅傳授核心技術(shù)和配方，公婆餅原材料進(jìn)貨渠道，公婆餅開店要注意事項(xiàng)等等。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、公婆餅發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；
2、公婆餅所用多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能；
3、公婆餅配方及實(shí)際動(dòng)手操作；
4、公婆餅掛鹽配方及實(shí)際操作；
5、公婆餅制作全流程及制餅技巧；
6、公婆餅的保存及注意事項(xiàng)。
培訓(xùn)方式：按照公婆餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
培訓(xùn)時(shí)間：上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
