荊州燒餅傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，荊州燒餅原材料采購(gòu)渠道，荊州燒餅開(kāi)店要注意的事項(xiàng)等等。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1. 發(fā)面配方與技術(shù)操作。（包括：材料的選用、和面、醒面）。
2. 各種餡子的制作、配方及實(shí)操。（各種肉餡調(diào)制）
3. 鍋盔制作實(shí)操操作。（餅的制作、煎餅、炕餅）
4. 復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
5. 反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
培訓(xùn)方式：按照荊州燒餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
培訓(xùn)時(shí)間：上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
