




南京烤面筋培訓(xùn)
面筋一直以來都是我國(guó)傳統(tǒng)的素菜食材,但烤面筋卻做到了不一樣的味道,明明只是用面粉加上醬汁烤制而成的面筋,竟然有著肉的香味,吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一樣,令人久吃不厭。
1、所用工具的介紹;
2、原料的采購(gòu)信息;
3、面筋食品的初加工成形;
4、烤面筋的工藝流程;
5、烤面筋加工制作之要點(diǎn);
6、烤面筋撒粉料的使用;
7、烤面筋各味汁的調(diào)制。
采取小班教學(xué)模式,老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,確保每個(gè)學(xué)員都有足夠的實(shí)操機(jī)會(huì),隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。
上午8:30-18:00為正常上班時(shí)間學(xué)員可學(xué)習(xí),學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如:每天上午學(xué)或者每個(gè)禮拜六禮拜天來學(xué)習(xí)都可以的),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
品牌分校遍布全國(guó),學(xué)習(xí)方便,設(shè)備完善,數(shù)十家分校同時(shí)開課
品種眾多-火熱項(xiàng)目,口味地道-開店火爆,價(jià)格親民-不限學(xué)時(shí),手把手教-學(xué)會(huì)為止
專業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo),實(shí)力雄厚實(shí)操式演練
專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì),資深售后團(tuán)隊(duì)服務(wù),終身技術(shù)支持
食為先擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍。成立多年來,以正宗,專業(yè),系統(tǒng),完善的小吃培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的充分肯定,至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升。培訓(xùn)中心采用實(shí)操教學(xué)模式,隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作,手把手教、,在教學(xué)上理論與實(shí)踐相結(jié)合,著力培養(yǎng)學(xué)員實(shí)際動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。我們具備豐富的項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),通過對(duì)學(xué)員進(jìn)行專業(yè)的系統(tǒng)指導(dǎo),使學(xué)員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能。并提供后續(xù)的品牌化運(yùn)營(yíng)支持。學(xué)員畢業(yè)后大多能迅速步入經(jīng)營(yíng)正軌,一部分成功學(xué)員,已開始連鎖運(yùn)營(yíng),在“小行業(yè)”里實(shí)現(xiàn)了“大夢(mèng)想”。
食為先屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,成立至今,學(xué)員已遍布全國(guó)各省、以及少數(shù)來自國(guó)外的華僑華人、外籍人士,來自港澳臺(tái)地區(qū)的學(xué)員,多年來,食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校已有眾多學(xué)員學(xué)有所成。
廚師簡(jiǎn)介:有多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),在南北方很多城市做過,擅長(zhǎng)各種南北特色小吃以及各種口味的燒烤。嫻熟的燒烤手法、淹制配方,常常被學(xué)員稱作為 “燒烤大師”。
擅長(zhǎng)項(xiàng)目:精通各種燒/烤/燙系列項(xiàng)目,如:木炭燒烤、油炸燒烤、南北面食、鐵板魷魚、鐵板豆腐、砂鍋菜、烤豬蹄、關(guān)東煮、日本壽司、章魚小丸子、湘西泡菜等各種特色小吃。