



成都經(jīng)典蛋糕培訓(xùn)班通過小班教學(xué)、詳細(xì)理論+真人實操+專業(yè)考核+跟蹤+崗位指導(dǎo)相結(jié)合、專業(yè)老師一對一、手把手教學(xué)指導(dǎo)的教學(xué)方式為學(xué)員解除相關(guān)課程問題的疑惑,快速有效地幫助學(xué)員掌握到課程相關(guān)知識和技能、提高自身綜合素質(zhì)和技能水平,成為一名專業(yè)人才。
詳情 | 第一階段 | 第二階段 | 第三階段 |
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1、基礎(chǔ)裱花課、理論講解 3、弧形蛋糕胚、演示及實操 4、心型蛋糕胚、演示及實操 5、方形蛋糕胚、演示及實操 6、裱花花邊工具講解、花籃邊7、奶油蛋糕課、餃子邊 9、曲奇邊、裙邊、演示及實操 | 1、五瓣花、玫瑰花、演示及實操 2、牡丹花、毛莨、演示及實操 3、花卉蛋糕、歐式水果蛋糕 5、小汽車蛋糕、祝壽蛋糕 | 1、鮮花蛋糕、水果花卉蛋糕 2、雙層水果花卉蛋糕、 3、網(wǎng)紅奶油滴落蛋糕課 4、巧克力淋面蛋糕、數(shù)字蛋糕 5、滴落裝飾網(wǎng)紅蛋糕、 6、刷金網(wǎng)紅蛋糕、 7、巖洞網(wǎng)紅蛋糕、 8、各類網(wǎng)紅插件與蛋糕搭配 |
翻糖全能班主講師
個人簡介:2012年在元祖食品從事西點技術(shù)工作;2013-2014在成都新華國際四星級商務(wù)酒店擔(dān)任西點組長;2015年在北京知名西點烘焙培訓(xùn)機構(gòu)進(jìn)修法式甜品、甜點制作和生產(chǎn)經(jīng)營管理;2018年至今加入焙研公社擔(dān)任翻糖主教老師。
個人特長:翻糖蛋糕、婚禮甜品臺、法式甜品制作