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杭州廣東腸粉制作培訓(xùn)班

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上課時(shí)段：詳見(jiàn)內(nèi)容

課程特色：

杭州廣東腸粉制作培訓(xùn)班，本課程按照廣東腸粉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

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課程詳情

杭州廣東腸粉制作培訓(xùn)班

課程介紹

腸粉原本只是廣東民間的一個(gè)早餐小吃。廣東經(jīng)濟(jì)開(kāi)放之后，大量的人員涌入這塊熱土，從而腸粉就變成了幾十萬(wàn)人都吃過(guò)的特色美食，近些年腸粉的口味也在不斷的改良和提高，現(xiàn)在的腸粉已經(jīng)是很多外地人都喜歡吃的美食小吃了。

學(xué)練結(jié)合環(huán)環(huán)相扣

一	階段課程	學(xué)習(xí)內(nèi)容	階段目標(biāo)
一	第一階段	理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。	示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
二	階段課程	學(xué)習(xí)內(nèi)容	階段目標(biāo)
二	第二階段	水晶腸粉系列、芒果腸粉木瓜腸粉廣東腸粉制作、打面糊、幾種面糊粉配比、酸辣醬制作，爽滑醬油汁調(diào)制）香菇醬料制作、另送（腸粉類有齋腸、無(wú)敵三絲腸、豬腰腸粉，豬肝腸粉，雞蛋腸粉、牛肉腸粉，豬肉腸粉，蔬菜腸粉，香菇腸粉，鮮蝦仁炒粉，豬肉腸粉	學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。
三	階段課程	學(xué)習(xí)內(nèi)容	階段目標(biāo)
三	第三階段	開(kāi)店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等	設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)**、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌

精選師資保駕護(hù)航

姚老師

擔(dān)任職位：特級(jí)面點(diǎn)師
個(gè)人簡(jiǎn)歷：個(gè)性隨和,善于溝通。他的面點(diǎn)技術(shù)在全國(guó)屬于頂尖行列，曾在五星級(jí)酒店擔(dān)任面點(diǎn)廚師長(zhǎng)，曾在多次大賽中獲獎(jiǎng)。在日常的教學(xué)中，姚老師經(jīng)常鼓勵(lì)和指導(dǎo)學(xué)員，培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新精神。
獲得榮譽(yù)：2011年全國(guó)面點(diǎn)大師選拔賽二等獎(jiǎng)；2013年陜面西點(diǎn)大師選拔賽一等獎(jiǎng)；2014年陜西特級(jí)面點(diǎn)師杰出勛章

食尚香-專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

食尚香小吃培訓(xùn)

食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè) 化的管理團(tuán)隊(duì)，開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，手把手教學(xué)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)-實(shí)踐出真知