
成都牛肉面培訓班,本課程采用一對一的教學模式,實踐操作,學習時間自由,靈活安排學習時間,不用擔心跟不上或學不會了。并且任意課程均無條件,學會為止零基礎也不用擔心學不會,把您教會,您的滿意是我們的責任。學不會包退款,敢**,有擔當因為我們有實力!
課程安排 | 第1-2步 | 第3-4步 | 第5步 |
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1:湯底制作 第一步,主要系統(tǒng)學習如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制牛肉面湯料。這里重點學習掌握湯料熬制時間、火候、調味等知識。 2:原料處理 第二步,主要系統(tǒng)學習牛肉、牛腩、肥腸、豬腳等食材的去腥、切制等知識。 | 3:原料炒制 第三步,主要系統(tǒng)學習牛腩、牛肉、豬腳、肥腸等食材的炒制。這里重點學習原料的炒至手法、時間、火候控制等知識。 4:紅油制作 第四步,主要系統(tǒng)學習如何使用十幾種天然香料和四種油等食材熬制牛肉面專用紅油。這里重點學習紅油的配料、熬制手法、火候、時間等知識。 | 5:煮面裝碗 第五步,主要系統(tǒng)學習燒水煮面條。這里重點學習掌握面條的煮制時間、火候、碗底調配、放湯料、放配菜等知識 |
成都飄味香餐飲培訓學校(簡稱成都飄味香餐飲),是一家近數(shù)十年專門從事食品
研究與技術開發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務、餐飲文化研究及技術開發(fā),餐飲技術轉讓、食品加工技
術咨詢及技術轉讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地。以傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓,傳承祖
先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖?zhèn)髋c現(xiàn)代結合新配方,展現(xiàn)美食獨特烹制技術為宗旨;以倡導“傳統(tǒng)與時
尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
飄味香從業(yè)
數(shù)十年,實踐經(jīng)驗豐富,知識體系全面,操作技術過硬,經(jīng)營理念明確,擁有一流的星級頂尖師
傅、 專業(yè)的技術團隊;始終堅持以“創(chuàng)新、誠實、專業(yè)、品質、感恩”為理念,堅持以客戶百
分百滿意為中心,提供 全、 適合、 具特色的餐飲及小吃一條龍服務。公司響應國家倡導的“
大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新”的號召,積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺,培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的
就業(yè)問題,努力培養(yǎng)有志青年實現(xiàn)自己的夢想,將公司打造成創(chuàng)業(yè)培訓的一流培訓基地。