
適合人群
針對零基礎(chǔ)學(xué)員
歸一茶藝小班制學(xué)習(xí)專業(yè)茶藝,十多年的豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),幫助大家更正確的掌握茶文化知識,學(xué)習(xí)到更規(guī)范的茶藝技藝,深刻體會(huì)茶禮茶德。
針對零基礎(chǔ)學(xué)員
小班式教學(xué)
階段一
1.茶的起源、發(fā)展史
2.茶圣與茶經(jīng)
3.茶藝和茶道
4.茶葉的七大類及分類
5.茶具的分類
階段二
6.各種茶具的名稱、作用
7.茶藝的基本原理及要求
8.茶禮
9.綠茶茶藝(玻璃杯泡法)的講解和練習(xí)
10.綠茶茶藝(_上投法、下投法 )的講解和練習(xí)
階段三
11.花茶茶藝(大蓋碗泡法)的講解和練習(xí)
12.烏龍茶茶藝(烏龍雙盅泡法)
13.龍井茶藝表演的講解、練習(xí)
14.鐵觀音茶藝表演的講解、練習(xí)
15.紅茶茶藝(祁門]紅茶泡法)的講解和練習(xí)
階段四
16.黑茶泡法(熟普蓋碗泡法)的講解和練習(xí)
17六大茶系的加工工藝和品質(zhì)特點(diǎn)
18.茶葉的辨識方法
19.茶葉辨識學(xué)習(xí)
20.奉茶禮的學(xué)習(xí)和練習(xí)
擔(dān)任職位:,一級茶藝技師、茶藝職業(yè)技能考評員、茶藝職業(yè)技能大賽裁判員、三級評茶員、培訓(xùn)師
個(gè)人簡歷:從事茶文化教育十年多,對茶文化有著自己的領(lǐng)悟和理解,曾培訓(xùn)過全國近百家名優(yōu)茶館,擔(dān)任國內(nèi)近30家茶藝館茶文化顧問和茶藝督導(dǎo),受邀在國內(nèi)多家大型連鎖茶藝館進(jìn)行茶文化教學(xué)