近兩年，韓式裱花蛋糕迅速風(fēng)靡，韓式裱花蛋糕是在美國(guó)裱花方法基礎(chǔ)上，衍生和發(fā)展起來(lái)的一種裱花方法。據(jù)說(shuō)這是韓國(guó)主婦創(chuàng)造出來(lái)的新型裱花蛋糕。韓國(guó)的家庭主婦沒(méi)有時(shí)間去學(xué)習(xí)冗長(zhǎng)美國(guó)裱花課程，所以只學(xué)習(xí)其中的奶油霜裱花，同時(shí)加以提煉，進(jìn)行顏色的搭配、修改花嘴，摒棄歐美系的簡(jiǎn)單粗暴與色調(diào)不和諧，升華了技法，最終便有了韓式裱花。韓式裱花的特點(diǎn)是花卉精美、逼真，色彩搭配協(xié)調(diào)，符合亞洲人的審美習(xí)慣和口感而廣受歡迎。韓式裱花，跟普通裱花的端莊典雅不同的是，韓式裱花色彩繽紛絢爛，花朵形狀和色澤大都源自天然，不追求刻意的工整，整體浪漫唯美。獨(dú)具匠心的裱花技術(shù)賦予這些奶油霜花朵真實(shí)的生命，嬌鮮欲滴的花朵，仿佛可以聞到花香。韓式裱花蛋糕，除了花形要仿真要自然之外，配色也是很重要的一環(huán)。淡奶油、調(diào)配奶油(無(wú)鹽黃油為基礎(chǔ))、瑞士酥皮奶油、甚至意大利冰淇淋，這些都可以成為韓式裱花蛋糕的原料，而這些原料不僅口感好，最關(guān)鍵的是不添加任何添加劑。嘗一口韓式裱花蛋糕，享受淡奶油與冰淇淋的雙重口感、入口即化。而和淡奶油相比，奶油霜更能呈現(xiàn)花朵的細(xì)致形態(tài)，裱出來(lái)的花兒更真實(shí)精致?？诟泻臀兜酪膊贿d于奶油，反而更加香甜，順滑。

熊抱烘焙初創(chuàng)于2015年底，并于2016年正式取得“Bearh?ɡ”注冊(cè)商標(biāo)。五年多來(lái)，一直致力于提供“健康原料”、“極 致工藝”和“高顏值”融為一體的烘焙產(chǎn)品，吸引了很多追求品質(zhì)生活的忠實(shí)粉絲，獲得了很好的口碑，同時(shí)開(kāi)設(shè)了許多西點(diǎn)基礎(chǔ)烘焙類(lèi)的課程，也吸引了很多學(xué)員粉絲。2019年3月，熊抱藝術(shù)烘焙的新工作室在美麗的海濱城市——青島，重裝開(kāi)業(yè)，新工作室具有兩間寬敞明亮的烘焙教室，位于青島繁華的市區(qū)，便接的交通，飛機(jī)、高鐵、公路均可抵達(dá)，教室所在園區(qū)有大型停車(chē)場(chǎng)，停車(chē)方便，園區(qū)內(nèi)就有如家，相隅等商務(wù)酒店，距離不足200米，住宿方便。