
粵菜專業(yè)
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寧波專業(yè)廚師技術培訓班主要學習廚師入門的技術,各種菜系的制作技術等專業(yè)的知識技能,讓學員快速掌握烹飪的知識。
廚師,是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)、以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早,大約在奴隸社會,就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高,廚師職業(yè)也不斷發(fā)展,專職廚師隊伍不斷擴大,根據有關資料統(tǒng)計,21世紀初,世界廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千萬人,中國素以烹飪王國著稱于世,廚師力量和人數(shù)首屈一指。廚師在某種程度上來說是人類的第二父母。世界非政府組織同意將10月20日定為廚師節(jié)。