深圳高級公共營養(yǎng)師培訓班是指從事人群或個人膳食營養(yǎng)狀況的評價與指導,傳播營養(yǎng)、平衡膳食與食品安全知識,促進社會公共健康工作開展的專業(yè)人員。
營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè)。
營養(yǎng)師不但是食物的專家,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領域的專家,需要掌握大量專業(yè)的知識,因此存在一定的門檻,需要相應的業(yè)務培訓。
營養(yǎng)師旨在構建具有實踐技能的基層營養(yǎng)工作隊伍,提高基層和社區(qū)營養(yǎng)**及慢病防控能力,以幫助大家實現(xiàn)健康飲食、提高免疫力、降低慢性病發(fā)病幾率等。
目前,正加緊制定《改善國民營養(yǎng)法》、《營養(yǎng)師法》等法規(guī)。為提高營養(yǎng)師的社會地位,近年內將在醫(yī)院、幼兒園、學校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務行業(yè)等推廣營養(yǎng)師制度。根據(jù)《中國營養(yǎng)師發(fā)展綱要》規(guī)定,今后只有營養(yǎng)師才有資格推薦保健食品,我國至少需要400萬名以上營養(yǎng)師。
在美國,凡是住院病人的治療,都必須要有營養(yǎng)師的參與;在日本,每330人就有1名營養(yǎng)師,其數(shù)量相當于臨床的2.4倍。我國每65萬人才有l(wèi)名營養(yǎng)師,可見從事營養(yǎng)師工作的人才奇缺,另一方面也說明營養(yǎng)師就業(yè)的前景十分寬廣。深圳營養(yǎng)師人才缺口達8萬名。
公共營養(yǎng)師是指從事人群或個人膳食營養(yǎng)狀況的評價與指導,傳播營養(yǎng)、平衡膳食與食品安全知識,促進社會公共健康工作開展的專業(yè)人員。
行業(yè)現(xiàn)狀
中國營養(yǎng)產業(yè)將迎來產業(yè)擴張高峰期,產業(yè)總規(guī)模將從2004年的1206億元增加至2010年的2500億至2700億元。而“中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀"綜合性調查也顯示,我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯的提高,但同時也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結構失衡的問題,急需大量直接從事營養(yǎng)實踐工作的營養(yǎng)師。
國民的營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)失衡的現(xiàn)象也越來越多,各種與飲食、營養(yǎng)有關的疾病也威脅著大家的健康,而營養(yǎng)師就是因社會需求而發(fā)展的。要知道,慢性病是咱們國家致死率最 高的疾病類型,所以國內對營養(yǎng)師的需求量也顯而易見了,而且不光是慢性病患者,還有急病患者、亞健康人群以及健康人群也都是需要營養(yǎng)師的,對此,國家也正在引導人們把健康的重心從“治病”轉移到“防病”,這么一來既能提高國民健康水平,又能降低國內醫(yī)療壓力,目前國內的營養(yǎng)師數(shù)量還比較少,按照國內對營養(yǎng)師的需求來看,營養(yǎng)師行業(yè)缺口高達4000萬人,所以說,營養(yǎng)師的前景是很不錯的。
根據(jù)中國營養(yǎng)學會公共營養(yǎng)師規(guī)范化培訓(統(tǒng)一)大綱,結合公共營養(yǎng)師的工作內容,制定一套更加科學的學習課程,有針對性的進行了學習內容擴展,重在實際應用,課程包含醫(yī)學基礎、營養(yǎng)素基礎、食物營養(yǎng)、人群營養(yǎng)、食品標簽等。通過營養(yǎng)課程的學習,幫助我們建立更完善營養(yǎng)知識體系,培養(yǎng)健康技能專業(yè)人才,讓學員做到真正的學以致用。
深圳時代華亞培訓中心是經深圳市教育局批準成立的大型綜合教育機構,共擁有近萬平米的教學場地,500余臺高配置電腦,投影儀、語音設備、傳真機、掃描儀、刻錄機、電視機、DVD、電教室等教學設施一應俱全,教學環(huán)境舒適優(yōu)雅,是學生學習的理想場所。
本中心建立了一支教學經驗豐富、學識水平高超、擅長招生和熟悉教學管理的師資隊伍。目前,有專職工作人員186人,專兼職教師200余人,其中本科及以上學歷或具有高級職稱130余人,占總人數(shù)的65%。