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寧波煎餅包子技能學(xué)習(xí)課程

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課程特色:

寧波煎餅包子技能學(xué)習(xí)課程學(xué)習(xí)米面發(fā)糕、梅干菜鮮肉包、香菇菜包、南翔小籠包、餃子、千層餅、山東雜糧煎餅、縉云燒餅的內(nèi)容,課程包含技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購,項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

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400-660-3310
課程詳情
課程簡介
米面發(fā)糕
米面發(fā)糕是一種用米面做成的食物,色澤淡黃,紅黃相映,質(zhì)地松軟,美味香甜
梅干菜鮮肉包
梅菜肉包是一道美味佳肴,主料是面粉、梅干菜、肉丁餡
香菇菜包
香菇菜包,是一道味道爽口、老少皆宜的面食小吃。味道咸鮮,深受大眾喜愛
南翔小籠包
南翔小籠原名“南翔大肉饅頭”、“南翔大饅頭”、“古猗園小籠”,也稱為“南翔小籠包”、“南翔小籠饅頭”,是上海市嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名產(chǎn),以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱
餃子
餃子,是中國傳統(tǒng)食物。餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”,是我國南陽鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品,又稱水餃,是中國民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品
千層餅
千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的傳統(tǒng)名吃之一
山東雜糧煎餅
山東雜糧煎餅,傳統(tǒng)特色面食,源于山東泰山
縉云燒餅
縉云燒餅以面粉、鮮豬肉和梅干菜為主要原料制成餅坯,經(jīng)燒餅桶炭火烘烤制成
開設(shè)班型

米面發(fā)糕
梅干菜鮮肉包
香菇菜包
南翔小籠包
餃子
千層餅
山東雜糧煎餅
縉云燒餅
教學(xué)優(yōu)勢

李記世家所有產(chǎn)品都色香味俱全

隨到隨學(xué),不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止

海內(nèi)外名校畢業(yè),數(shù)年雅思考培經(jīng)驗(yàn),身經(jīng)百戰(zhàn),高分神話

住宿免費(fèi),伙食費(fèi)自理

教學(xué)現(xiàn)場
教學(xué)實(shí)景
教學(xué)現(xiàn)場
師資介紹
鈄凱倫
鈄凱倫

世家傳承人

廚政管理師

機(jī)構(gòu)高級(jí)帶店員

精通全國粉面類小吃

擅長:廣式糕點(diǎn)、面點(diǎn)、茶點(diǎn)、餡餅、生煎包、小籠包等

學(xué)校介紹
學(xué)校介紹
寧波李記小吃

李記世家百年老字號(hào),專業(yè)從事小吃研發(fā)、培訓(xùn)、咨詢、管理、策劃等服務(wù),倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康”的飲食文化為己任,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念,專注于飲食文化的傳播與推廣,匯集全國名廚的烹飪技巧與餐飲管理理念,擁有專業(yè)的營銷策劃團(tuán)隊(duì)和廚師培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),我們熱誠期待有共同熱愛中華美食的伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。

學(xué)校環(huán)境
客廳
學(xué)校環(huán)境
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李記世家百年老字號(hào),專業(yè)從事小吃研發(fā)、培訓(xùn)、咨詢、管理、策劃等服務(wù),倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康”的飲食文化為己任,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念,專注于飲食文化的傳播與推廣。[詳情]

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