1、烤肉操作基礎(chǔ)講解；

2、烤肉實際操作講解；

3、烤肉鮮肉制作；

4、烤肉腌肉制作方法；

5、烤肉醬料的制做；

6、烤肉講解控制成本；烤肉所有配方教會帶走。

王一鳴老師

教學經(jīng)驗：

從事烤肉事業(yè)二十年，王一鳴餐飲管理有限公司創(chuàng)始人，有著專業(yè)的技術(shù)，對待每一個學員都是以誠相待，毫無保留，對于學員的問題以及售后的教學都是耐心對待，在我從事這么多年以來，扶持的店鋪數(shù)不勝數(shù)，其中廣州老友巷，凌胖子。南昌的就恰。南京的來來烤肉，江蘇的桔子烤肉，江西的來恰烤肉，福州的酒舍烤肉等等最為火熱。所有找到我的學員，都沒有讓他們失望，這就是我的承諾。

教學心得：

這么多年專注一個事情，就是把烤肉的味道做到最 好，不僅是對我自己的追求，更是對學員的負責，希望可以讓一些創(chuàng)業(yè)迷茫或者沒有技術(shù)支持的創(chuàng)業(yè)小白，實現(xiàn)開店夢想，輕輕松松當老板，一心只想把烤肉事業(yè)發(fā)揚光大，是我成就了他們，也是他們成就了我，沒有教不會的學員，只有不想學的學員，既然找到我，給我一分信任，我就會還給十分責任，達到合作共贏。