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學(xué)校介紹
廣州烘趣烘培培訓(xùn)學(xué)校

烘趣是廣州烘趣教育科技有限公司旗下品牌,是廣東省職業(yè)技術(shù)函授中心、廣東省餐飲文化傳播中心重點(diǎn)扶持企業(yè),創(chuàng)立至今,本著先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和培訓(xùn)方式,積累了豐富的行業(yè)培訓(xùn)教育經(jīng)驗(yàn)。
烘趣是一家集人才技術(shù)培訓(xùn)、市場(chǎng)化運(yùn)作、餐飲品牌創(chuàng)建為一體的機(jī)構(gòu)。圍繞西點(diǎn)烘焙、甜品制作教育培訓(xùn),設(shè)立了面包基礎(chǔ)、丹麥面包、法式硬軟歐包、法式西點(diǎn)、創(chuàng)意甜品、私房蛋糕、韓式裱花、意大利Gelato制作等多項(xiàng)專業(yè)課程。同時(shí)結(jié)合烘焙市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及時(shí)代潮流,針對(duì)零基礎(chǔ)學(xué)員不斷創(chuàng)新設(shè)計(jì)課程及產(chǎn)品,課程由淺及深,輕松讓學(xué)員從零基礎(chǔ)到全面掌握,面對(duì)市場(chǎng)極具競(jìng)爭(zhēng)力。
烘趣以向社會(huì)提供高質(zhì)量學(xué)習(xí)為宗旨,憑借高端雄厚師資優(yōu)勢(shì),秉承“追求卓越”的核心價(jià)值觀,致力為學(xué)員提供優(yōu)雅舒適的教學(xué)環(huán)境,精品專業(yè)的培訓(xùn)課程,讓學(xué)員學(xué)有所長(zhǎng);通過開設(shè)營(yíng)銷課程及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課程幫助學(xué)員學(xué)以致用,創(chuàng)業(yè)成功,實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想!

熱門課程


創(chuàng)意甜品培訓(xùn)班

1、研發(fā)團(tuán)隊(duì)針對(duì)各類創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)傾情打造
2、涵蓋了傳統(tǒng)廣式港式糖水、小吃,更有潮流茶飲、網(wǎng)紅奶茶、爆款甜品
3、60款產(chǎn)品+150種延伸

蛋糕裱花培訓(xùn)班

奶油品種講解、奶油抹面練習(xí)、加高蛋糕抹面講解、多款齒狀刮片練習(xí)、奶油花邊練習(xí)、弧形抹面講解、刀收/多刀收抹面技巧、戚風(fēng)蛋糕理論

流行軟歐面包烘焙培訓(xùn)班

1、結(jié)合國(guó)人消費(fèi)升級(jí)及健康飲食需求。
2、研發(fā)團(tuán)隊(duì)攜手營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研發(fā)打造,注重顏值口感的同時(shí)。
3、增加健康無(wú)添加的烘焙理念。

意大利手工GELATO冰淇淋培訓(xùn)班

水基底、奶基底、蛋基底配方理論:荔枝烏龍 GELATO、夢(mèng)幻白桃 GELATO員
理論課:綜合莓果 GELATO、杏仁焦糖海鹽 GELATO、榛子百香果 GELATO


我們的優(yōu)勢(shì)
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優(yōu)勢(shì)一

1、烘焙行業(yè)市場(chǎng)前景深度解析
2、小班制教學(xué),高品質(zhì)授課
3、課程****,學(xué)會(huì)為止
4、采用天然進(jìn)口頂級(jí)原材料
5、國(guó)際頂級(jí)烘焙MOF大師班

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優(yōu)勢(shì)二

6、研發(fā)團(tuán)隊(duì)行業(yè)內(nèi)引領(lǐng)創(chuàng)新
7、創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷課程助力成功創(chuàng)業(yè)
8、各大品牌供應(yīng)商深度合作渠道
9、首家引進(jìn)營(yíng)養(yǎng)學(xué)健康理念


名師簡(jiǎn)介
王家承
王家承

烘趣技術(shù)總監(jiān),專攻法式西點(diǎn)13年,2015年 臺(tái)灣蛋糕協(xié)會(huì)比賽 亞軍,同年受邀前往美國(guó)工作,2015年 前往Ecole Garstronomique Bellout Conseil De Pairs (法國(guó)巴黎貝魯耶學(xué)校)進(jìn)修法式甜點(diǎn)
崔志鵬
崔志鵬

高級(jí)西點(diǎn)師,在西點(diǎn)甜品行業(yè)有著8年的工作經(jīng)驗(yàn)。2011年開始擔(dān)任香港滿記研發(fā)部主管,2013年擔(dān)任營(yíng)銷部主管,2014年就職于香格里拉擔(dān)任西點(diǎn)部主管,2016年加入烘趣,擔(dān)任甜品培訓(xùn)授課老師
朱太峰
朱太峰

高級(jí)西點(diǎn)師,法式西點(diǎn)師,2017年歲俄羅斯甜品女神Nina Tarasova進(jìn)修,2018年跟隨“APC西點(diǎn)亞洲冠軍”O(jiān)tto Tay進(jìn)修大型巧克力雕塑
學(xué)校環(huán)境