通過(guò)廣州玫瑰糖炸糕培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，能夠掌握玫瑰糖炸糕的配方及制作技術(shù) ;掌握玫瑰糖炸糕的技巧及保存;掌握玫瑰糖炸糕各種配菜的制作及要點(diǎn);原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)。
培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
培訓(xùn)方式：現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，創(chuàng)業(yè)人員親自動(dòng)手操作
原料設(shè)備：不受任何限制
售后服務(wù)：永久售后服務(wù)
培訓(xùn)內(nèi)容：玫瑰糖炸糕培訓(xùn)全套技術(shù)炸糕是天津地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃之一，與狗不理包子、桂發(fā)祥麻花并稱"津門(mén)三絕"食品。炸的金黃酥透，咬一口后，黃白黑三色分明，黃的是炸焦黃的外皮;白的是糯米的皮料，有嚼頭，又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙餡。
玫瑰糖炸糕燙面為皮，白糖、桔餅、玫瑰醬作餡，油炸而成。亦可用山楂、棗泥、豆沙為餡。外酥內(nèi)糯，香甜適口。
對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。玫瑰糖炸糕是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家玫瑰糖炸糕店，到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分**你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2.玫瑰糖炸糕的配方及制作技術(shù) ;
3.玫瑰糖炸糕的技巧及保存;
4.玫瑰糖炸糕各種配菜的制作及要點(diǎn);
5.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
6.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。
后廚
學(xué)校前臺(tái)
前臺(tái)會(huì)
客區(qū)
