
一
課程包含法國當(dāng)季和國內(nèi)熱賣的法式甜品與國際新發(fā)點潮流接軌。
上海法式西點烘焙培訓(xùn)課程,當(dāng)下前沿的高端甜品,內(nèi)容新穎外形精致,融入法式西點精髓,有顏有料,口感與外形的組合,法點課程讓你的產(chǎn)品成為與眾不同的亮點。
臺北君悅酒店新上任的甜點主廚博豐安(Julien Perrinet),即是來自馬卡龍等經(jīng)典甜點的故鄉(xiāng)法國,精通蛋糕培訓(xùn),從14歲起開始接觸傳統(tǒng)法式甜點的他,至今已擁有近20年的糕點製作經(jīng)驗。主廚擅長運用法式傳統(tǒng)製作手法,創(chuàng)作出一款又一款口味豐富、造型精緻的全新甜點。