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杭州柳州螺螄粉培訓(xùn)班

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上課時(shí)段：詳見內(nèi)容

課程特色：

杭州柳州螺螄粉培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)了解柳州螺螄粉的制作過(guò)程以及注意事項(xiàng)，掌握柳州螺螄粉的全套技術(shù)以及配方，讓學(xué)員制作出正宗美味的柳州螺螄粉。

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400-660-3310

課程詳情

杭州柳州螺螄粉培訓(xùn)班

培訓(xùn)信息

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

柳州螺螄粉全套技術(shù)

學(xué)習(xí)時(shí)間：

2-4天

學(xué)習(xí)方式：

現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作

食為先螺螄粉培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

廣西柳州比較有名的小吃--柳州螺螄粉，聞名遐邇。讓人一吃難忘，又久吃不厭。食為先的螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽獨(dú)特的風(fēng)味，由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮螺的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，色香味美，名不虛傳，可謂出眾，使人吃過(guò)后都有唾涎欲滴、吃一碗還想再吃、食后回味無(wú)窮的感受。它非常適宜于上班族等生活節(jié)奏較快的人群的早餐、中餐、晚餐以及夜宵的消費(fèi)，也是流動(dòng)人口在外就餐的理想選擇。是一種比較具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、可以長(zhǎng)期獲利的風(fēng)味小吃產(chǎn)品。

培訓(xùn)內(nèi)容

一、

1、螺螄粉專用米粉的選配及浸泡方法
2、香濃螺螄湯的熬制方法
3、炒螺的制作方法4、各式配菜的浸泡和制作方法
5、油爆花生的制作方法
6、鹵鴨腳、鹵豬手、鹵雞蛋、鹵鴨翅等鹵菜的制作
7、螺螄粉專用辣椒紅油的制作

二、

8、酸筍的制作方法
9、酸豆角制作方法
10、腐竹的炸制方法
11、原料存放、保鮮技術(shù)；
12、配料存放技術(shù)；
13、開店選址指導(dǎo)；

專注做美食用心做教育

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食為先小吃培訓(xùn)中心隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司，現(xiàn)今已擁有39家分校，是一家全國(guó)連鎖小吃餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)！食為先成立多年來(lái)以正宗、專業(yè)、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的充分肯定，學(xué)員遍布國(guó)內(nèi)外。

為什么學(xué)技術(shù)要來(lái)食為先？

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全國(guó)連鎖小吃實(shí)訓(xùn)品牌食為先在廣東、浙江、江蘇、上海等地已擁有數(shù)十家分支機(jī)構(gòu)。

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不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止；學(xué)費(fèi)可分期付款，無(wú)須擔(dān)心學(xué)習(xí)費(fèi)用問(wèn)題。

業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn)

多年專注小吃餐飲實(shí)訓(xùn)，技術(shù)實(shí)戰(zhàn)培養(yǎng)眾多學(xué)員開店。

正宗技術(shù)配方

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已開放300多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你。

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定期在食為先總部開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班，由曾在真功夫任職多年的總監(jiān)親自授課。

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