招生對象：
適合所有對衡陽筒骨粉感興趣，有想開店的創(chuàng)業(yè)人群

培訓(xùn)時間：
上午9:00-12:00下午14:00-18:00（3-5天）隨到隨學(xué)

課程內(nèi)容：

理論學(xué)習(xí)：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：

1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容

1、衡陽筒骨粉的系統(tǒng)講述；

2、衡陽筒骨粉原料的選購；

3、衡陽筒骨粉食材的預(yù)加工；

4、衡陽筒骨粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、衡陽筒骨粉加工的工藝步驟；

6、衡陽筒骨粉經(jīng)營定價原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

授課發(fā)展：
筒子骨湯粉屬地方傳統(tǒng)特色美食，歷史悠久，聲名遠(yuǎn)揚，其具有味道鮮美，香而不膩，具有脆而有韌性、清爽滑口的特點，憑借其獨特的口味，深受大眾的喜愛，筒骨粉湯頭佐料黃金配比的獨創(chuàng)手法配上多種工藝加工的米粉，粉與湯完美融合，生死纏綿，再與味蕾的美麗邂逅，成了久久流香的一場舌尖盛宴。