




北京創(chuàng)意專(zhuān)業(yè)甜品班,學(xué)員掌握并能獨(dú)立完成課程中所學(xué)的創(chuàng)意甜品制作;能夠掌握甜品制作工藝及相關(guān)理論知識(shí);培養(yǎng)學(xué)員甜品以及相關(guān)延伸領(lǐng)域的技能。
學(xué)員掌握并能獨(dú)立完成課程中所學(xué)的創(chuàng)意甜品制作;能夠掌握甜品制作工藝及相關(guān)理論知識(shí);培養(yǎng)學(xué)員甜品以及相關(guān)延伸領(lǐng)域的技能。
課程安排 | 糖漿/生巧|原材料知識(shí)/絲襪奶茶/焦糖布蕾/凍檸茶 原味千層/抹茶千層可可千層理論課/太妃醬/太妃奶油理論 | 千層皮的制作/奶油打發(fā)的認(rèn)識(shí)千層蛋糕組合及裝飾 雪媚娘理論課/五款口味雪媚娘皮/五款?yuàn)A心的制作 冰淇淋奶油的理論和制作/雪媚娘成品組合/凍檸茶制作 | 蛋糕卷理論/原味蛋糕卷/抹茶蛋糕卷/可可蛋糕卷/竹炭蛋糕卷/紅絲絨蛋糕卷制作 盒子蛋糕胚理論/杰諾瓦士蛋糕/巧克力海綿蛋糕/燙而戚風(fēng)蛋糕/紅絲絨蛋糕理論和制作 |
---|---|---|---|
盒子蛋糕理論/榛子巧克力/榴蓮冰芝土/抹茶醬理論和制作 兩款盒子蛋糕淋而理論/抹茶芝士 芋泥/覆盆子乳酪的理論和制作/盒子蛋糕組合 | 茶的理論/茶葉的認(rèn)識(shí)/茶汁的沖泡/重芝土和輕芝上的理論和制作 芝士青茶/芝士果茶/水果茶的理論和制作/熱飲準(zhǔn)備材料的理論和制作 | 盒子蛋糕淋面的制作/盒子蛋糕裝飾/心太軟的理論和制作 熱飲的理論和制作/課程總復(fù)習(xí)甜品臺(tái)畢業(yè) |
甜蜜時(shí)光,隸屬于深圳市德橙教育科技有限公司,是一家全國(guó)連鎖品牌教育培訓(xùn)學(xué)校,致力于烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。從2012年建校以來(lái),我們見(jiàn)證了中國(guó)烘焙以及烘焙培訓(xùn)市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展,也見(jiàn)證我甜蜜時(shí)光與學(xué)員們一起成長(zhǎng)的過(guò)程。我們從一群執(zhí)著熱愛(ài)烘焙的匠人,經(jīng)過(guò)錘煉,變成無(wú)數(shù)人烘焙創(chuàng)業(yè)路上的引領(lǐng)者。我們的學(xué)員也從對(duì)烘焙知之甚少的新手變成蛋糕店主,面包匠人,私房工作者。時(shí)至今日,我們已在南京、上海、廣州、杭州、深圳、長(zhǎng)沙、武漢、北京、成都等城市創(chuàng)辦18家分校,越來(lái)越多的學(xué)員用甜蜜時(shí)光所學(xué)實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。