甜品店獨(dú)有的特點
一家甜品店擁有的特點是吸引客流的最 佳方式，獨(dú)有的特點是其他甜品店所難以一時間取代的，只要能夠滿足消費(fèi)者的需求的特點，就能受某一個特定群體所歡迎，如兒童主題、情侶主題等。
深圳甜品專業(yè)全科培訓(xùn)課程
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課程特色：
深圳甜品專業(yè)全科培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)多種關(guān)于甜品的制作，是一種制作簡單，而且人見人愛的甜品，花樣之多，食法之講究。
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甜品介紹
甜品，也叫甜點，是一個很廣的概念，種類繁多，大致可以分為中式甜品和西式甜品。甜品的種類十分多樣，豆類的有紅豆沙、綠豆沙；糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；藥材類的有百合糖水、蓮子糖水；牛奶類的有窩蛋奶、姜撞奶、雙皮奶。另外，諸如銀耳燉木瓜、芝麻湯圓、養(yǎng)顏西米露、黑糯米這樣的甜食，也是糖水店里的常備之物。
發(fā)展前景
甜品質(zhì)量決定顧客
如果說擁有一家好的甜品店門面是經(jīng)營好一家甜品店的前提，那么甜品產(chǎn)品的質(zhì)量則是一個穩(wěn)定客流量的基礎(chǔ)，當(dāng)下隨著時代的發(fā)展，消費(fèi)者的口味越來越苛刻，在擁有一個良好的環(huán)境氛圍的同時，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量更能為甜品店加分。如果一家店裝潢華麗，甜品卻難以入口，便很難經(jīng)營的話，所以我們要避免這種金玉其外敗絮其中的情況發(fā)生。
提高甜品技術(shù)
甜品技術(shù)的提高與上一條甜品的產(chǎn)品質(zhì)量是直接掛鉤，但是，擁有好的甜品制作技術(shù)不單單只是能將甜品做出良好的味道和口感，同時還要講究效率和材料的使用。因為開店不是家庭制作，需要較好地控制成本和制作速度，這樣才能達(dá)到利益的最 大化。而菲亞菲餐飲在甜品制作技術(shù)方面能提供給你最為全面的指導(dǎo)。
課程介紹
私房甜品
私房甜品相較于實體蛋糕店而言，蛋糕在制作的過程中，往往會更加注意一種簡潔而簡單的美，比如說一塊裸蛋糕和一些新鮮的水果，還原了蛋糕原本的樣子，于隨意間透露出一種原始的美。
奧利奧在蛋糕制作中可以說是扮演了重要角色，這種常見的小餅干出現(xiàn)在各種私房甜品上，可以說讓人欲罷不能！
撈水果甜品
撈水果甜品是一種制作簡單，而且人見人愛的甜品。尤其是小姑娘，愛吃甜食的朋友更是愛不釋手呢。甜甜的撈水果甜品，從色彩還是營養(yǎng)以及口味各方面來講都是超級惹人喜愛。
四川冰粉
四川冰粉作為夏天的一道美食，因爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而備受人們青睞。冰粉只在四川地區(qū)流行，其他地區(qū)的冰粉市場還未打開，因此冰粉有廣闊的發(fā)展空間。
蜜茶時光甜品
中國食物中的甜品蛋糕，花樣之多，食法之講究。外國人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、雞蛋之類的糕點，但在中國每個地方卻有不同的特色，除了糖果糕餅之外，還有各式各樣的甜羹。廣府人稱它做“糖水”；外省人統(tǒng)稱它做“甜品”；而潮州則呼之為“甜湯”。
網(wǎng)紅啤酒桶
網(wǎng)紅啤酒桶現(xiàn)在也是有很多的人喜歡制作的，用料簡單，有其方法和技巧就可以做出與之不一樣的味道。當(dāng)喝上一口就能夠感受到了里面的濃濃香，帶著一股清新，的水果味。有很多人喜歡這種，在外面也是很容易就看見賣這種飲品的店，而且很火，它的空間很大。
甜甜圈
甜甜圈（Donut）又叫多拿圈，是一種受老人和小孩喜愛的甜品，熱愛甜食的人，當(dāng)你心情不好的時候，就吃一個甜甜圈，如果不行的話，那就吃一盒吧。因為其多變的造型和口味，而深受喜愛起來能適應(yīng)四季節(jié)令和各方人士的需要。好的技術(shù)、材料制作出來的味道好，還有營養(yǎng)。
槐花籺
槐花粉又叫槐花籺，在合浦的每個糖水?dāng)偠寄芸吹剿纳碛啊；被ǚ凼菑V西的一種夏季特色甜品小吃，甜品的一種，入口滑嫩。取槐花和大米合奏之功，作類似米線爽滑勁道。其制作同米線有異曲同工之妙。
臺式甜品
臺式甜品所用材料如：仙草、芋圓、豆花，這些在街邊店鋪司空見慣的小食材，說不上有多么特殊，也沒有特別創(chuàng)新，卻是臺灣經(jīng)久不衰的經(jīng)典味道，所以會讓人有一種“返璞歸真”的感覺。臺式甜品中的芋圓點心來說，就像是把小時候的甜點回憶，沒吃一口，都是慢慢的回憶。
軟冰激凌
軟冰激凌中心溫度一般在-5°C，口感細(xì)膩滑爽。軟冰激凌是從冰激凌機(jī)中打出來以后，現(xiàn)做現(xiàn)賣的冰淇淋，工藝要求相對比較簡單。
脆皮糖糕
又香又酥脆的糖糕，吃上一口就讓人愛不釋手。每一個都圓滾滾的，里面包裹著糖餡，別提多美味了。這道脆皮糖糕做出來之后外表是金黃的，看起來是很好看的，讓人也是很有食欲，而且這道脆皮糖糕做出來之后不會輕易皮破，也不會那么容易流糖，外面吃著酥脆，里面吃著軟糯，味道是香甜又筋道的。
課程內(nèi)容
理論學(xué)習(xí)
開店流程講解：店面選址、物資采購等。
制作講解：原材料的選擇、配方比例等。
制作講解：原材料的選擇、配方比例等。
示范講解
專業(yè)老師親身示范，演示技術(shù)操作流程。
步驟分解，講解各環(huán)節(jié)技術(shù)要領(lǐng)，用料比列等。
步驟分解，講解各環(huán)節(jié)技術(shù)要領(lǐng)，用料比列等。
學(xué)員實踐
備原材料，老師手把手指導(dǎo)。
操作所有流程，制作出成品。
學(xué)員反復(fù)實踐達(dá)到滿意水準(zhǔn)，老師點評合格結(jié)業(yè)。
操作所有流程，制作出成品。
學(xué)員反復(fù)實踐達(dá)到滿意水準(zhǔn)，老師點評合格結(jié)業(yè)。
教學(xué)**
多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗，**教學(xué)質(zhì)量；注重學(xué)員的評價，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可；經(jīng)驗豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實訓(xùn)流程，少走彎路；教理論，重實踐，反復(fù)練習(xí)，學(xué)會為止；提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè)。
學(xué)校介紹
深圳食為先小吃實訓(xùn)機(jī)構(gòu)隸屬于東莞食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司，全國數(shù)十大分校同時開課，師資團(tuán)隊規(guī)模強(qiáng)大專業(yè)師傅實操教學(xué)！成立多年來以正宗、專業(yè)、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的充分肯定，學(xué)員遍布全國各地。至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升，眾多學(xué)員已實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。
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