隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們的自主意識(shí)的提高，人們不再僅僅依賴成品，他們需要運(yùn)動(dòng)和勞作，需要在運(yùn)動(dòng)和勞作中享受生活的樂(lè)趣，而diy在烘焙過(guò)程中就給予人以滿足感。烘焙業(yè)是個(gè)巨大的市場(chǎng)“蛋糕”，前景將不容小覷，未來(lái)行業(yè)模式將越來(lái)越完善，營(yíng)銷體系也越來(lái)越健全，實(shí)現(xiàn)，專業(yè)化、集約化、規(guī)?；?、普及化的建設(shè)目標(biāo)。
烘焙帶動(dòng)了市場(chǎng)上烘焙工具的銷售，面包機(jī)、烤箱，正在成為廚房里除微波爐、電飯煲以外，出現(xiàn)頻率高的小家電，不少酒店用品銷售商也將烘焙工具擺上貨架，側(cè)面反映了烘培工具市場(chǎng)前景趨好，烘焙被更多的人熟知接受。

食材選擇，辨別；

前期初加工、處理方法；

水、食材配比及熬制時(shí)間、方法；

成本核算，售價(jià)指導(dǎo)；

學(xué)員實(shí)操，老師點(diǎn)評(píng)，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)；

一對(duì)一教學(xué)，，學(xué)會(huì)為止。