隨著國家公眾營養(yǎng)計劃的進一步深入，一些健康原料和功能性原料將對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)產(chǎn)生重要的影響。功能性烘焙食品在未來將有巨大的發(fā)展前景，企業(yè)要為產(chǎn)品增加營養(yǎng)、健康元素，促進烘焙產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，為即將到來的烘焙食品行業(yè)大發(fā)展做好各種準(zhǔn)備。烘焙食品正在改變高糖、高脂肪、高熱量的現(xiàn)狀，向清淡、營養(yǎng)平衡的方向發(fā)展，低糖、低脂，是烘焙企業(yè)面前的一個更明確的方向。
如果根據(jù)烘焙食品人均消費量來算的話，我國相較于國際平均水平，還有3倍的增長空間；如果要按照市場容量和變化趨勢來看的話，一級城市的市場規(guī)模已經(jīng)接近飽和，但是還有增長的空間在，二.三級城市的增長速度有望突破30%，市場規(guī)模達到5300億。與之形成鮮明對比的則是烘焙人才的培養(yǎng)卻跟不上行業(yè)的急劇發(fā)展，未來這個市場人才缺口將繼續(xù)擴大，預(yù)計有150-360萬之眾。好不好找工作就不言自明了！

貴陽歐米奇西點西餐培訓(xùn)學(xué)院是中國專業(yè)的西點西餐學(xué)校，涵蓋了烘焙甜點、西餐料理、精品調(diào)酒、咖啡飲品等國際主流西式餐飲培訓(xùn)四大專業(yè)，為有志于從事西點西餐行業(yè)的人士提供高標(biāo)準(zhǔn)的西點西餐教育。
學(xué)院建筑風(fēng)格融合歐洲理念及東西方文化元素，呈現(xiàn)出歐式現(xiàn)代、酒店式教學(xué)環(huán)境。學(xué)院建有高端簡約的預(yù)約報名中心、DIY體驗館、咖啡主題館、面包工坊、烘焙廚房、裱花工作室、西餐多功能廚房、日韓料理廚房、歐米奇酒吧、咖啡工作室等，軟硬件設(shè)施國際領(lǐng) 先，所有工作室均配置國際頂 級品牌廚房設(shè)備。