第 一天

理論知識：

色彩理論知識講解，如何運用12色環(huán)進(jìn)行調(diào)色，了解色彩原理。

色素的特性了解及運用。

天然果蔬粉的調(diào)色方法。

花嘴工具的認(rèn)識、修整及使用。

五瓣花、櫻花、繡球花。

第二天

輪峰菊、輪峰菊花苞、 芍藥、芍藥花苞、歐哈拉玫瑰、 豆沙霜的調(diào)制及調(diào)色方法，夾色，混色，裹色方法。

第三天

葉子的擠法：拔的葉子、平葉、樹莓、棉花。

第四天

如何運用軟件進(jìn)行配色，調(diào)色。色系選定。蛋糕款式選定。

成品蛋糕組裝方法。

第五天

透明奶油霜的制作。色系選定。

高階豆沙花卉：牡丹、牡丹花苞、馬蹄蓮、圣誕玫瑰、抖葉、針葉。

第六天

高階豆沙花卉：毛茛、毛茛花苞、風(fēng)信子、傲梅、奧斯汀玫瑰。 各式花嘴認(rèn)識與手法講解。

第七天

透明奶油霜的制作。 花卉制作：洋甘菊、婚紗花。 多肉的制作：山地玫瑰、錢串、仙人球、松果。

第八天

透明奶油霜的調(diào)制。3D立體浮雕手繪的講解及制作。

第九天

結(jié)業(yè)作品：韓式花卉蛋糕出品。