長(zhǎng)沙烹飪教學(xué)周末班
長(zhǎng)沙新東方烹飪培訓(xùn)中心
學(xué)校介紹
長(zhǎng)沙新東方烹飪培訓(xùn)中心位于湖南省長(zhǎng)沙市，是衡陽(yáng)新東方烹飪學(xué)校分校，衡陽(yáng)新東方烹飪學(xué)校隸屬于中國(guó)烹飪教育品牌——新東方烹飪教育，是新東方烹飪教育旗下的實(shí)力品牌院校。新東方烹飪教育創(chuàng)辦于1988年，先后在國(guó)內(nèi)各地設(shè)立了六十余所分校，常年在校生7萬(wàn)人。
衡陽(yáng)新東方烹飪學(xué)校擁有一支高素質(zhì)、高技術(shù)且富有激情的師資隊(duì)伍，確保了的教學(xué)質(zhì)量。長(zhǎng)沙新東方烹飪培訓(xùn)中心作為新東方烹飪教育長(zhǎng)沙地區(qū)旗艦院校，長(zhǎng)沙新東方烹飪培訓(xùn)中心嚴(yán)抓教學(xué)質(zhì)量，深化教學(xué)改革，以工匠之心不斷精雕教學(xué)質(zhì)量。
學(xué)校師資力量雄厚、教學(xué)管理規(guī)范、環(huán)境優(yōu)美、學(xué)習(xí)氛圍濃郁、設(shè)施設(shè)備眾多。聘請(qǐng)了具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的中式烹飪名廚、西點(diǎn)烘焙大師投入到教學(xué)管理中；同時(shí)擁有寬敞明亮、 設(shè)備齊全的理實(shí)一體化教學(xué)教室、多功能實(shí)訓(xùn)教室、標(biāo)準(zhǔn)化示范教室、基本功實(shí)操教室等實(shí)訓(xùn)教室；還有現(xiàn)代化模擬酒店、多媒體教室、私人定制廚房以及現(xiàn)代化籃球場(chǎng)，可以滿足在校學(xué)生的生活與學(xué)習(xí)。
上線課程
長(zhǎng)沙經(jīng)典西點(diǎn)烘焙兩年制培訓(xùn)班
長(zhǎng)沙大廚精英兩年制培訓(xùn)班
長(zhǎng)沙烘焙甜點(diǎn)專修班
長(zhǎng)沙烹飪精英定制班
長(zhǎng)沙烘焙甜點(diǎn)全科一年制班
名師介紹
李建云
職稱：中式烹調(diào)高級(jí)技師
從事烹飪事業(yè)22年，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。擅長(zhǎng)湘菜、川菜烹飪制作，精通各地方特色菜肴、小吃。85年在湖南省餐飲公司當(dāng)學(xué)徒。四年后，進(jìn)入岳陽(yáng)金秋沙大酒店。隨后，相繼在惠州天湖大酒店、安徽淮南湘天下、長(zhǎng)沙匯豐大酒店等擔(dān)任廚師長(zhǎng)一職。
2007年，榮獲第三屆”辣之源“烹飪大賽個(gè)人金獎(jiǎng)；
2007年，入列長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院示范大師；
2008年，榮獲第六屆全國(guó)烹飪大賽金獎(jiǎng)；
2008年，榮獲第六屆全國(guó)烹飪大賽金獎(jiǎng)；
2015年，榮獲新華教育集團(tuán)“金 牌大師”。
羅鳴
職稱：湘菜大師、國(guó)家職業(yè)鑒定高級(jí)考評(píng)員、中式烹調(diào)高級(jí)技師
授課方向：湘菜、湘式風(fēng)味小吃、川菜示范
愛(ài)好：烹飪
1999年開(kāi)始從事烹飪行業(yè)，先后在長(zhǎng)沙市大華賓館、北京長(zhǎng)城飯店、長(zhǎng)沙羊城餐飲連鎖店任廚師長(zhǎng)等要職；2006年至今在長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院任示范大師。
2007年，榮獲中國(guó)鄉(xiāng)土菜大賽創(chuàng)新金獎(jiǎng)；
2012年，榮獲第三屆湖南山鄉(xiāng)美食文化大賽個(gè)人金獎(jiǎng)；
2013年，榮獲全國(guó)烹飪大賽中摘得3次個(gè)人金獎(jiǎng)，1次團(tuán)體特金獎(jiǎng)；
2015年，榮獲長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院“優(yōu)秀教師”榮譽(yù)稱號(hào)；
2016年，榮獲中國(guó)第二屆“開(kāi)瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)團(tuán)體宴席展臺(tái)金鼎獎(jiǎng)、個(gè)人特色金 牌菜獎(jiǎng)；
2016年，中國(guó)食品餐飲博覽會(huì)“家樂(lè)雞精杯”廚藝大賽熱菜組金獎(jiǎng)。
2017年，榮獲“丘比杯”第四屆新東方烹飪技能大賽團(tuán)體賽金獎(jiǎng)。
李年紅
職稱：中式烹調(diào)高級(jí)技師、高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、高級(jí)講師
授課方向：湘菜示范
愛(ài)好：烹飪
1996年-1997年 長(zhǎng)爍洞庭美食城配菜；
1998年-1999年 長(zhǎng)沙陋園賓館邊鍋；
2001年-2002年 長(zhǎng)沙國(guó)防科技大學(xué)招待所主廚；
2004年 山西晉城大酒店廚師長(zhǎng)；
2006年 長(zhǎng)沙湘江賓館副廚師長(zhǎng)。
2013年 榮獲第二十三屆中國(guó)廚師節(jié)個(gè)人賽金獎(jiǎng)；
2014年 榮獲長(zhǎng)沙新東方第 一屆教師烹飪大賽創(chuàng)新菜獎(jiǎng)；
2015年 榮獲首屆湘菜博覽會(huì)“家樂(lè)杯”烹飪大賽熱菜組銀獎(jiǎng)；
2016年 榮獲中國(guó)第二屆“開(kāi)瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)宴席展臺(tái)金鼎獎(jiǎng)；
2016年 榮獲中國(guó)第二屆“開(kāi)瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)個(gè)人特色金 牌菜獎(jiǎng)；
2017年 榮獲“丘比杯”第四屆中國(guó)新東方烹飪技能大賽中餐團(tuán)體賽金獎(jiǎng)。
歐陽(yáng)爛陽(yáng)
職稱：湘菜大師、中國(guó)烹飪大師、國(guó)家職業(yè)鑒定高級(jí)考評(píng)員、中式烹調(diào)高級(jí)技師
授課方向：湘菜、川菜、粵菜、湘式風(fēng)味小吃
曾在中山大酒店、廣州東方大酒店、郴州國(guó)際大酒店、重慶大世界酒店、張家界國(guó)際大酒店擔(dān)任主廚、廚師長(zhǎng)總廚、職業(yè)經(jīng)理人。
2006年，榮獲青島國(guó)際啤酒節(jié)烹飪技能大賽特金獎(jiǎng)；
2009年，榮獲全國(guó)飯店業(yè)技能競(jìng)賽金獎(jiǎng)；
2009年，榮獲第二屆“中國(guó)辣菜大賽”金獎(jiǎng)；
2010年，榮獲第五屆“鄉(xiāng)土菜國(guó)際烹飪大賽”評(píng)審委員會(huì)特金獎(jiǎng)；
2012年，第二屆綠色食品餐飲創(chuàng)新技藝大獎(jiǎng)賽擔(dān)任副總裁判長(zhǎng)；
2014年，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予歐陽(yáng)爛陽(yáng)大師“中華金廚獎(jiǎng)”榮譽(yù)稱號(hào)；
2014年，長(zhǎng)沙市人力資源和社會(huì)保障局授予歐陽(yáng)爛陽(yáng)大師技能工作室；
2015年，湖南省人力資源和社會(huì)保障廳授予歐陽(yáng)爛陽(yáng)大師技能工作室；
2016年，長(zhǎng)沙市人民政府授予歐陽(yáng)爛陽(yáng)“第二屆長(zhǎng)沙市技能大師”榮譽(yù)稱號(hào)；
2016年，中國(guó)第二屆“開(kāi)瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)帶領(lǐng)教師團(tuán)隊(duì)制作中國(guó)最 大口 味鍋申創(chuàng)大世界基尼斯紀(jì)錄；
2017年被授予中國(guó)烹飪大師。
學(xué)校環(huán)境
門(mén)頭環(huán)境
學(xué)校環(huán)境
