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學(xué)校簡介

昆明歐米奇西點西餐學(xué)校

昆明歐米奇西點西餐學(xué)校隸屬于中國東方教育（上市公司）旗下有歐米奇西點西餐、新華電腦、萬通汽修等教育品牌昆明歐米奇西點西餐學(xué)院面向全球招生是專注于西點、西餐、調(diào)酒、咖啡等專業(yè)培訓(xùn)的西式餐飲教育學(xué)院
歐米奇英文名：OMICK，取自“Only modification is chef’s key”以“大師之道，精益求精”的西點西餐精神作為自身信仰立志于創(chuàng)辦我國正統(tǒng)的西點西餐教育學(xué)院并以此影響中國未來的西點西餐教育發(fā)展

優(yōu)美的歐式校園環(huán)境，模擬實體店、時尚休閑區(qū)、運動健身區(qū)、圖書閱讀區(qū)一應(yīng)俱全，讓學(xué)員能在良好的環(huán)境中靜心學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)之余也能享受豐富多彩的課余生活。

學(xué)校設(shè)備

昆明歐米奇建有國內(nèi)高水準(zhǔn)的多媒體教室，采用進口設(shè)備，接軌五星級酒店。學(xué)生在學(xué)習(xí)期間掌握使用行業(yè)內(nèi)的專業(yè)設(shè)備，畢業(yè)后能直接上手星級酒店后廚，無需再次適應(yīng)。

學(xué)校環(huán)境

師資團隊

昆明歐米奇的任課教師均有多年行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，且獲得過行業(yè)內(nèi)認(rèn)可的獎項、榮譽。教學(xué)過程中，每名教師執(zhí)教自己最擅長的細分領(lǐng)域，保障學(xué)員學(xué)會最精華的知識。

段虹斌

22 年從業(yè)經(jīng)驗擅長：面包及甜品制作 1999-2002 昆明市海逸酒店 2002-2005 昆明市沃爾瑪積大購物廣場 2006-2013 世紀(jì)金源大飯店 2013-2018.3 昆明天恒大酒店后勤服務(wù)中心工作榮譽：國家高級認(rèn)證西點師海逸酒店接待過香港回歸明星團和美國白宮代表團美國克林頓總統(tǒng)的甜品大師的培訓(xùn)，榮獲面包師比賽奪冠連續(xù) 3 年參加云南省黨代表大會的接待工作維酒店集團西點比賽榮獲第二名美國小麥協(xié)會烘焙技術(shù)培訓(xùn)證。

初忠義

15 年從業(yè)經(jīng)驗擅長：法式、德式、軟歐包、丹麥面包、裝飾面包、天然酵母制作烘焙技術(shù)，各種烘焙產(chǎn)品的制作及研發(fā)。 2013 前往臺灣研修專業(yè)面包技術(shù)。 2010-2012 上海千賀屋烘焙師 2012-2014 昆明皇冠蛋糕烘焙主管 2014 馬來西亞最杰出青年烘焙廚師獎 2015-2017 麥瑞思原始面包部落主廚兼店長 2016 年全國職業(yè)技能大賽 2017 年“路易樂斯?！敝袊x拔賽 10 強。榮譽：國家三級/高級西式面點師。有餅店策劃管理經(jīng)歷，技術(shù)精湛，能深入淺出的講解面包烘焙制作技術(shù)。對西點的創(chuàng)新有著獨道見解，對品質(zhì)有著高要求和高標(biāo)準(zhǔn)，注重細節(jié)。秉承烘焙初心，堅持匠工精神！

計雙明

22 年從業(yè)經(jīng)驗擅長：技術(shù)及后廚經(jīng)驗相當(dāng)成熟豐富，擅長各種法式及歐式的西餐、日韓料理設(shè)計、菜品的制作及研發(fā)。 1997 年畢業(yè)于昆明廚師培訓(xùn)學(xué)校 1998-2003 昆明市海堂飯店 2003 一 2010 自營店 2011 一 2015 上海漂亮餐飲有限公司 2015 一 2017 昆明山鼎餐飲有限公司 2018 年 8 月參加第十二屆世界華人 IDA 大會接待工作 2018 年 10 月參加全國第十五屆職工技術(shù)技能大賽，榮獲西式烹調(diào)特金獎榮譽：國家高級認(rèn)證西式烹飪師

郎俊

22 年從業(yè)經(jīng)驗擅長：各種法式及歐式西餐和東南亞菜品的設(shè)計和制作、西餐工藝的革新及研發(fā)。廚房管理，成本核算，菜品搭配。簡歷： 2001-2002 昆明海逸酒店 2002-2004 昆明櫻花假日酒店 2004-2007 昆明翠湖賓館 2010-201 昆明中心皇冠假日酒店任西廚房廚師長 2015-2016 昆明索菲特大酒店風(fēng)味餐廳廚師長 2016-2017 昆明長水國際機場食尚大道美食廣場廚師長榮譽：高級認(rèn)證西餐烹調(diào)師榮獲國家二級西餐技師職業(yè)等級證書大型高端宴會接待經(jīng)驗豐富，曾接待過西哈努克親王、“美膚今夜星城”的明星團隊近百位明星、百花電影節(jié)頒獎典禮明星團隊、首屆云南法國巴黎銀行行長會議、大湄公河次區(qū)域經(jīng)濟合作第二次領(lǐng)導(dǎo)人會議等接待任務(wù)等參加昆明市職工技能大賽獲優(yōu)秀獎

學(xué)校優(yōu)勢

學(xué)院設(shè)有創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)部門，擁有專業(yè)的創(chuàng)就業(yè)幫扶團隊、創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)教室。學(xué)員畢業(yè)后，創(chuàng)就業(yè)老師還會上門指導(dǎo)；學(xué)院定期舉行校企招聘會，邀請行業(yè)大咖分享營銷秘籍。

教學(xué)現(xiàn)場