學(xué)校概況

廣州甜蜜時(shí)光烘焙學(xué)校（隸屬于深圳市德橙教育科技有限公司）是一家全國連鎖品牌教育培訓(xùn)學(xué)校，致力于烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。從2012年建校以來，我們見證了中國烘焙以及烘焙培訓(xùn)市場的蓬勃發(fā)展，也見證我甜蜜時(shí)光與學(xué)員們一起成長的過程。我們從一群執(zhí)著熱愛烘焙的匠人，經(jīng)過錘煉，變成無數(shù)人烘焙創(chuàng)業(yè)路上的引領(lǐng)者。我們的學(xué)員也從對烘焙知之甚少的新手變成蛋糕店主，面包匠人，私房工作者。時(shí)至今日，我們已在南京、上海、廣州、杭州、深圳、長沙、武漢等城市創(chuàng)辦18家分校，越來越多的學(xué)員用甜蜜時(shí)光所學(xué)實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢想。我們的教學(xué)團(tuán)隊(duì)擁有200位技藝精湛、實(shí)踐豐富的老師。針對時(shí)下私房、店鋪的產(chǎn)品了解，特設(shè)計(jì)了英式翻糖、韓式裱花、法式西點(diǎn)、軟歐面包、創(chuàng)意甜品、手工巧克力六大烘焙課程以及日韓花藝課程，并且針對零基礎(chǔ)學(xué)員特別設(shè)計(jì)，從入門到全盤掌握只需要幾周的時(shí)間。學(xué)員學(xué)完立刻就能獨(dú)立操作并加以銷售、運(yùn)營。同時(shí)我們也吸引了多位國際大師的目光，他們認(rèn)可甜蜜時(shí)光的教學(xué)理念和教學(xué)質(zhì)量，加入到我們技術(shù)指導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)中，幫助我們的學(xué)員達(dá)到技法上的極致。

我們也開啟了國外游學(xué)課程項(xiàng)目，與法國ENSP學(xué)校、Hangar 78、英國SK學(xué)校達(dá)成友好合作。讓學(xué)員有機(jī)會(huì)加入到國際頂尖烘焙課程中，助他們開拓視野，掌握國際頂尖技能，將中西文化融會(huì)貫通，創(chuàng)造出屬于他們自己的產(chǎn)品。我們一直希望，甜蜜時(shí)光不單單是傳授產(chǎn)品知識的學(xué)校，更是學(xué)員和烘焙創(chuàng)業(yè)行業(yè)之間的橋梁。我們愿意跟更多有烘焙夢想的人分享我們的甜蜜經(jīng)驗(yàn)，也希望更多執(zhí)著于烘焙的人加入我們。

培養(yǎng)具有真正創(chuàng)業(yè)能力的人，甜蜜時(shí)光不單是傳授學(xué)員產(chǎn)品知識的學(xué)校，我們更注重培養(yǎng)學(xué)員通過產(chǎn)品看透整個(gè)烘焙創(chuàng)業(yè)格局的能力，了解并學(xué)會(huì)制作產(chǎn)品、掌握烘焙市場的熱銷產(chǎn)品方向，在學(xué)成后可以迅速進(jìn)入實(shí)戰(zhàn)運(yùn)營。 甜蜜時(shí)光學(xué)校的課程特點(diǎn)是:產(chǎn)品制作時(shí)間多、產(chǎn)品重復(fù)制作、調(diào)色造型多做，在短時(shí)間內(nèi)，對同款產(chǎn)品進(jìn)行重復(fù)制作，讓學(xué)員記住所有產(chǎn)品的基礎(chǔ)知識，任何時(shí)候都可以自己獨(dú)立重現(xiàn)產(chǎn)品。同時(shí)，言傳身教，教導(dǎo)學(xué)員作為一名烘焙師的職業(yè)操守和匠人心襟，永遠(yuǎn)保持對食物的敬畏之心、對烘焙學(xué)習(xí)的進(jìn)取之心，踏實(shí)努力積累，才能贏得美！

【師資力量】

陳老師（Marie）

從事西點(diǎn)烘焙行業(yè)10年

教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。在食品營養(yǎng)學(xué)、海外飲食、餐飲業(yè)營銷及管理上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，擅長翻糖、糖藝、蛋糕裱花及手工巧克力蛋糕的制作與研發(fā)

陳老師是一個(gè)多才多藝富有智慧的一個(gè)老師，在烘焙西點(diǎn)上方面非常的擅長；每次總能看到她和學(xué)員之間探討專業(yè)問題的場景；熱心而負(fù)有責(zé)任心的她得到了學(xué)員們的一致好評；

賴?yán)蠋?Spring)

從事西點(diǎn)行業(yè)20多年

技術(shù)精湛，經(jīng)驗(yàn)豐富。對于蛋糕裱花、韓式裱花等有很深的研發(fā)技術(shù)。

教學(xué)特色：教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，勤于溝通交流，到位精確地糾正問題所在，經(jīng)常給予學(xué)員迅速提升，精準(zhǔn)每個(gè)問題的細(xì)節(jié)和技巧把握的調(diào)整。

陳老師(Andy)

擅長：烘焙，各類面包、糕點(diǎn)、西餅，蛋糕等；

從事烘焙行業(yè)將近10年，先后擔(dān)任烘焙師、駐店師傅、主管等職。

教學(xué)風(fēng)格：善于發(fā)現(xiàn)學(xué)員問題所在，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)風(fēng)格，關(guān)注學(xué)員的習(xí)練，善于與學(xué)員溝通，深受學(xué)員的喜愛。

袁老師(Jessie)

擅長：天然酵母軟歐面包，丹麥面包，調(diào)理類花式面包，法式面包，各式西餅類等

教學(xué)風(fēng)格：袁老師陽光大方活潑可愛，隨時(shí)都能和學(xué)員們打成一片；特點(diǎn)是，上課的時(shí)候說話聲音甜美，示范的動(dòng)作要是不會(huì)她都親自指導(dǎo)，讓學(xué)員們親自體驗(yàn)；

鄭老師(George)

擁有將近8年的烘焙從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

對于面包類、西餅類等都有較深的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。

教學(xué)風(fēng)格：鄭老師性格開朗活潑，熟悉多種烘焙面包的技巧；對烘焙有自己個(gè)人獨(dú)到的解讀和見解；學(xué)員很樂意和他打成一片，一起探討新的烘焙技巧和遇到的問題；憑著對烘焙這一職業(yè)的執(zhí)著和熱愛使他變得更加接近自己的理想。

劉付老師(Peter)

擁有將近5年的烘焙從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

對于面包類、西餅類等都有較深的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富!

教學(xué)特色：性格外向有耐心，具有親和力，根據(jù)學(xué)生個(gè)性以及接受能力進(jìn)行因材施教，課堂氣氛活躍，寓教于樂，課后經(jīng)常與學(xué)生談心，通過調(diào)整學(xué)生的心態(tài)，讓其能有更好的狀態(tài)學(xué)習(xí)。