ISG國際侍酒師中級(jí)課程專門為酒店、餐飲服務(wù)行業(yè)的專業(yè)人士及葡萄酒愛好者們?cè)O(shè)計(jì)的課程，課時(shí)24小時(shí)，內(nèi)容涵蓋釀酒所用葡萄的主要品種和它們的區(qū)別性特征，加強(qiáng)酒和起泡酒基本知識(shí)，以及葡萄酒的基本術(shù)語運(yùn)用，葡萄酒酒標(biāo)，葡萄酒產(chǎn)區(qū)分級(jí)系統(tǒng)，基本的侍酒技巧，以及菜肴與葡萄酒搭配的理論。幫助學(xué)員學(xué)習(xí)到葡萄酒在外觀、香氣和口感方面的不同妙處，并在選購葡萄酒時(shí)從容自信。

品鑒來自世界各地經(jīng)典產(chǎn)區(qū)40余款進(jìn)口葡萄酒，了解釀酒所用葡萄的主要品種和它們的區(qū)別性特征，加強(qiáng)酒和起泡酒基本知識(shí)，以及葡萄酒的基本術(shù)語運(yùn)用，葡萄酒酒標(biāo)，葡萄酒產(chǎn)區(qū)分級(jí)系統(tǒng)，基本的侍酒技巧以及菜肴與葡萄酒搭配的理論。幫助學(xué)員學(xué)習(xí)到葡萄酒在外觀、香氣和口感方面的不同妙處，并在選購葡萄酒時(shí)從容自信。