熱愛咖啡甜品的廣大男女同胞;0基礎、對咖啡特調和港式甜品有興趣人員。
隨著消費升級背景下,啤酒、方便面等細分品類發(fā)展下滑,但咖啡卻迎來發(fā)展紅利。近十幾年我國咖啡行業(yè)不斷發(fā)展,咖啡市場消費群體多元化,不像奶茶的消費群體大部分是年輕人。
且咖啡的文化知識深厚,體現的是層次與品位。
本課程主要學習咖啡飲品特調以及港式甜品等內容,以培養(yǎng)咖啡甜品專業(yè)人才為目標,通過系統(tǒng)的學習熟練掌握慕斯咖啡甜品制作技能,達到中高級咖啡師、甜品師的水平。
課程主要學習咖啡飲品特調以及港式甜品等內容,以培養(yǎng)咖啡甜品專業(yè)人才為目標,通過系統(tǒng)的學習熟練掌握慕斯咖啡甜品制作技能,達到中高級咖啡師、甜品師的水平。
隨著消費升級背景下,啤酒、方便面等細分品類發(fā)展下滑,但咖啡卻迎來發(fā)展紅利。近十幾年我國咖啡行業(yè)不斷發(fā)展,咖啡市場消費群體多元化,不像奶茶的消費群體大部分是年輕人。
且咖啡的文化知識深厚,體現的是層次與品位。
熱愛咖啡甜品的廣大男女同胞;0基礎、對咖啡特調和港式甜品有興趣人員。
一、產品類型企業(yè)化定制:根據復合型門店的產品類型及比例設置;
二、實戰(zhàn)情景化---門店模擬實戰(zhàn)訓練:讓學員具備復合門店的生產全流程經驗,提前適應就業(yè)崗位工作;(下單--分工----制作配合----包裝----擺設-----定價-----產品成分-----儲藏方式及時間)
三、橫縱向作業(yè)點評:群體性取長補短、個性化指導完善;
四、真材實料實訓:原料品質高,真胚實戰(zhàn);
五、海量產品實訓:人手一機,獨立完成成品數量多,同一個產品制作數量多;
六、攝影技術指導課:相片級技術,為創(chuàng)業(yè)宣傳素材提前做好準備。
陳達強
職稱:高級西點師、
中國烘焙專家
特長:法式甜點、蛋糕等
彭湘茹
職稱:中國烘焙大師
高級私房定制烘焙師
特長:擅長烘焙與設計相結合
精品伴手禮等
余細根
職稱:高級西式面點師、
高級考評員
特長:擅長歐式面包、丹麥面包、港式面包等
進來諸多面包甜品網紅店的火爆與烘焙行業(yè)的悄然興起脫不開關系,人均面包消費水平逐步提高、消費群體也不斷擴大。學習西點烘焙已然成為提升技能、創(chuàng)業(yè)開店的不二之選。
熳點是烘焙教育行業(yè)標桿品牌,集西點烘焙培訓、教育教學、西點烘焙知識推廣、西點烘焙市場爆品研發(fā)、西點烘焙課程研發(fā)的教育機構,同時也是中國烘焙食品糖制品工業(yè)協(xié)會的正式會員。由熳點獨創(chuàng)的《烘焙全能創(chuàng)業(yè)課程》獲得了版權局著作版權登記證書。
熳點在多個烘焙大賽中取得了優(yōu)異的成績,自成立以來,一直把“傳播西點烘焙理念、締造西點烘焙價值”作為自己的擔當和責任。集中外先進烘焙技術、取眾教育模式所長、融世界先進教育理念,成功開創(chuàng)了行之有效的個性化教學模式,極大的提高了學員的學習效率和學習效果。
學習環(huán)境優(yōu)越
作為西點培訓行業(yè)新貴,擁有其他機構無法比擬的學習環(huán)境,定位高端+高品質。
產品新穎
教學優(yōu)勢
名師授課、10%理論90%實操、不限學習食材、合理課程安排,確保學員學到時尚、實用咖啡甜品制作技術。
技術可更新