昆明歐米奇師資專(zhuān)不專(zhuān)業(yè)？?jī)?nèi)有師資履歷！
來(lái)源：昆明歐米奇西式餐點(diǎn)學(xué)校
日期：2023-03-17 14:55
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導(dǎo)讀
昆明歐米奇西式餐點(diǎn)學(xué)校，優(yōu)美的歐式校園環(huán)境，模擬實(shí)體店、時(shí)尚休閑區(qū)、運(yùn)動(dòng)健身區(qū)、圖書(shū)閱讀區(qū)一應(yīng)俱全，讓學(xué)員能在良好的環(huán)境中靜心學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)之余也能享受豐富多彩的課余生活。
前一段時(shí)間，我在91選校平臺(tái)看到很多小伙伴在咨詢(xún)我們昆明歐米奇西式餐點(diǎn)學(xué)校的教學(xué)師資，今天，我就來(lái)帶大家看看我們學(xué)校的教學(xué)師資團(tuán)隊(duì)。
陳幼龍 /Lok
榮譽(yù)：國(guó)家高級(jí)認(rèn)證西點(diǎn)師
10 年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)
擅長(zhǎng)：主攻歐式面包，日式料理面包，酵母菌培養(yǎng)，歐式甜品制作
2010-2015 翠湖賓館任職西點(diǎn)餅房副廚師長(zhǎng)
2015-2016 自主創(chuàng)業(yè) Klab 甜品吧
2016-2018 半山咖啡甜品廚師長(zhǎng)
2018 年在國(guó)際知名西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)修面包類(lèi)制作
2013 年于法國(guó)雷諾特師從知名 mof 大師Christophe REHDON
2007 年里昂甜點(diǎn)世界杯中國(guó)賽區(qū)第10名
2018 年第二屆全國(guó)職業(yè)院校面包大賽創(chuàng)意獎(jiǎng)
程競(jìng)超/Chain
10 年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)
國(guó)家高級(jí)認(rèn)證西點(diǎn)師
在法國(guó)藍(lán)帶進(jìn)修法式西點(diǎn)和歐式面包、糖藝
上海 HOLU 西點(diǎn)研發(fā)顧問(wèn)
2015 年里昂甜點(diǎn)世界杯中國(guó)代表
2016 年臺(tái)灣巧克力大賽前10
初忠義/PeterChu
15 年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)
擅長(zhǎng)：法式、德式、軟歐包、丹麥面包、裝飾面包、天然酵母制作烘焙技術(shù)，各種烘焙產(chǎn)品的制作及研發(fā)。
2013 前往臺(tái)灣研修專(zhuān)業(yè)面包技術(shù)。
2010-2012 上海千賀屋烘焙師
2012-2014 昆明皇冠蛋糕烘焙主管
2014 馬來(lái)西亞最杰出青年烘焙廚師獎(jiǎng)
2015-2017 麥瑞思原始面包部落主廚兼店長(zhǎng)
2016 年全國(guó)職業(yè)技能大賽
2017 年“路易樂(lè)斯?！敝袊?guó)選拔賽 10 強(qiáng)。
榮譽(yù)：國(guó)家三級(jí)/高級(jí)西式面點(diǎn)師。有餅店策劃管理經(jīng)歷，技術(shù)精湛，能深入淺出的講解面包烘焙制作技術(shù)。對(duì)西點(diǎn)的創(chuàng)新有著獨(dú)道見(jiàn)解，對(duì)品質(zhì)有著高要求和高標(biāo)準(zhǔn)，注重細(xì)節(jié)。秉承烘焙初心，堅(jiān)持匠工精神！
段虹斌/ Bronson
22 年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)
擅長(zhǎng)：面包及甜品制作
1999-2002 昆明市海逸酒店
2002-2005 昆明市沃爾瑪積大購(gòu)物廣場(chǎng)
2006-2013 世紀(jì)金源大飯店
2013-2018.3 昆明天恒大酒店后勤服務(wù)中心工作
榮譽(yù)：國(guó)家高級(jí)認(rèn)證西點(diǎn)師。海逸酒店接待過(guò)香港回歸明星團(tuán)和美國(guó)白宮代表團(tuán) 美國(guó)克林頓總統(tǒng)的甜品大師的培訓(xùn)，榮獲面包師比賽首名，連續(xù) 3 年參加云南省黨代表大會(huì)的接待工作，維酒店集團(tuán)西點(diǎn)比賽榮獲第二名，美國(guó)小麥協(xié)會(huì)烘焙技術(shù)培訓(xùn)證
Andreas Weih/安迪-歐米奇全職西點(diǎn)外籍教師
履歷:
2005-2007莫斯科保羅面包店顧問(wèn)培訓(xùn)經(jīng)理
2007-2012北京瑞士卡斯特羅面包公司首席執(zhí)行官
2012-2014北京金馬歐蘭食品有限公司產(chǎn)品總監(jiān)
2014-2017安迪面包房總經(jīng)理
榮譽(yù):
中國(guó)面包師協(xié)會(huì)會(huì)員;
曾作為烘焙師受德國(guó)電視臺(tái)采訪(fǎng);曾為2008年北京奧運(yùn)會(huì)、中國(guó)釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館、
2010年廣州亞運(yùn)會(huì)和2015年北京國(guó)際田聯(lián)世界錦標(biāo)賽西點(diǎn)供應(yīng)商
履歷:
曾任某米其林餐廳設(shè)計(jì)總監(jiān)
曾在某世界500強(qiáng)企業(yè)擔(dān)任高級(jí)西餐講師
榮營(yíng):
2012年榮獲烏克蘭我是主廚杯金獎(jiǎng)。
2014年榮獲法國(guó)西餐創(chuàng)意大賽優(yōu)秀創(chuàng)意金獎(jiǎng)
總結(jié)
好了，以上就是關(guān)于昆明歐米奇西式餐點(diǎn)學(xué)校教學(xué)師資方面的相關(guān)介紹，如果還想了解中心的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)或者培訓(xùn)環(huán)境，歡迎咨詢(xún)我們的在線(xiàn)課程顧問(wèn)。
