深圳烹飪強(qiáng)化培訓(xùn)課，科學(xué)漸進(jìn)式的教育系統(tǒng)，加大量的實(shí)操，灌輸職業(yè)操守，提升從業(yè)人員對(duì)行業(yè)的信仰，多位資深導(dǎo)師手把手教學(xué)，培養(yǎng)大中型餐飲企業(yè)及自主創(chuàng)業(yè)能力的復(fù)合型人才以及培養(yǎng)能熟練掌握132道精品川湘粵菜及市場(chǎng)流行川湘粵菜品技法制作及烹飪。
深圳烹飪強(qiáng)化培訓(xùn)課，科學(xué)漸進(jìn)式的教育系統(tǒng)，加大量的實(shí)操，灌輸職業(yè)操守，提升從業(yè)人員對(duì)行業(yè)的信仰，多位資深導(dǎo)師手把手教學(xué)，培養(yǎng)大中型餐飲企業(yè)及自主創(chuàng)業(yè)能力的復(fù)合型人才以及培養(yǎng)能熟練掌握132道精品川湘粵菜及市場(chǎng)流行川湘粵菜品技法制作及烹飪。
擅長(zhǎng)：廣州菜.潮汕菜.客家菜.海鮮野味.燕鮑參肚翅，旁懂川.湘.淮揚(yáng).官府等菜系
職稱(chēng)：
中國(guó)名廚
高級(jí)講師
高級(jí)中式烹調(diào)師
國(guó)際飯店烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員
學(xué)習(xí)和工作經(jīng)歷：
96年.廣東高州華洋技校烹飪專(zhuān)業(yè)畢業(yè)入行
99年.深圳海上皇酒家.炒鍋
2002年.深圳新都酒店丹桂軒酒樓.炒鍋
2005年.深圳國(guó)賓樓.粵菜主廚
2008年.廣州金成潮州酒樓.頭鍋副廚師長(zhǎng)
2010年.成都岷江東湖飯店.粵菜主廚
2018年.澳門(mén)丹桂軒酒樓.頭鍋
2020年.上海龍鳳呈祥酒樓.頭鍋副廚師長(zhǎng)
2021年.珠海安建達(dá).行政主廚
2022年.深圳新東方烹飪學(xué)校.中餐教師
榮譽(yù)
2015年.榮獲四川成都首屆天府新區(qū)川粵大廚廚藝交流賽團(tuán)體頭名.個(gè)人一等獎(jiǎng)
2018年.榮獲中國(guó)國(guó)際飯店烹飪協(xié)會(huì)頒發(fā)中國(guó)名廚證書(shū)
職銜：高級(jí)講師、國(guó)家營(yíng)養(yǎng)保健師 、中式面點(diǎn)高級(jí)技師、中式烹調(diào)高級(jí)技師、 國(guó)家高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師
擅長(zhǎng)：粵菜、湘菜、川菜、中式面點(diǎn)、食療養(yǎng)生、藥膳養(yǎng)生。
工作經(jīng)歷：
2000年 深圳市芭提雅酒店中餐部主廚
2010年 深圳市兒童醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科膳食配餐師
2013年 深圳市寶安區(qū)國(guó)土局行政后勤部總廚
2017年 深圳市新東方烹飪學(xué)校中餐專(zhuān)業(yè)教師
榮譽(yù)：
2010年 被南方都市報(bào)美食專(zhuān)刊專(zhuān)題報(bào)道
2012年 受深圳娛樂(lè)頻道邀請(qǐng)美食節(jié)目嘉賓
2013年 榮獲上海東方衛(wèi)視與深圳娛樂(lè)頻道聯(lián)合舉辦的廚師大賽全國(guó)十強(qiáng)晉級(jí)選手
新東方烹飪專(zhuān)修學(xué)院創(chuàng)建于1988年，隸屬于新華教育集團(tuán)，是一所專(zhuān)注于培養(yǎng)技能型人才的職業(yè)學(xué)校。學(xué)校開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)齊全，擁有中餐、西餐、西點(diǎn)、酒店管理、特色小吃等方向的長(zhǎng)短期專(zhuān)業(yè)，是培養(yǎng)高級(jí)烹調(diào)師、中西面點(diǎn)師和烹飪管理人才的餐飲教育基地。同時(shí)也是廣東省首批“粵菜師傅”工程培訓(xùn)基地、深圳市高技能人才培養(yǎng)基地、第46屆世界技能大賽深圳集訓(xùn)基地。
深圳新東方烹飪學(xué)校擁有坪山、橫崗兩大校區(qū)，坪山校區(qū)位于深圳市坪山區(qū)坑梓街道寶西路17號(hào)，生源群體以初高中學(xué)生為主，課程多為長(zhǎng)期學(xué)制專(zhuān)業(yè)，是深圳新東方烹飪學(xué)校主校區(qū)；橫崗校區(qū)位于深圳市龍崗區(qū)橫崗街道松柏天虹四樓，生源群體以餐飲創(chuàng)業(yè)者以及成人群體為主，課程多為短期課程，也是學(xué)校的西點(diǎn)西餐學(xué)院重要教育教學(xué)點(diǎn)。
