
1、對生日蛋糕裱花、韓式裱花慕斯小甜品、巧克力配件制作.面包、西式點心、餅干烘焙 咖啡飲品,西點、慕斯、甜品、下午茶 感興趣的人員;


學(xué)員掌握并能完成課程中所學(xué)的所有甜品制作,能夠掌握甜品制作工藝及相關(guān)理論知識。
1、對生日蛋糕裱花、韓式裱花慕斯小甜品、巧克力配件制作.面包、西式點心、餅干烘焙 咖啡飲品,西點、慕斯、甜品、下午茶 感興趣的人員;
太陽包、臺式菠蘿包、核桃辮子、奶酥辮子包、毛毛蟲、牛角包、蝴蝶包、玉桂糖甜甜圈等;
北海道吐司、雜糧吐司、巧克力吐司、牛奶吐司、蔓越莓吐司、大理石吐司等等;
金槍魚軟歐、藍(lán)莓城堡、鄉(xiāng)村面包、丹麥?zhǔn)炙?、丹麥唱片、丹麥牛角等等?/p>
英式磅蛋糕、 香蕉蛋糕、妙芙、藍(lán)莓杯子蛋糕、修女蛋糕、瑪?shù)铝?、馬芬等;
奶油燒、法棍、脆皮、蒜蓉法香片、巖燒乳酪、凱撒大帝、火腿芝士三明治、德式咸水包;
皇家、蔥香曲奇、蔓越莓餅干、手指餅干、瑪格麗特、芝麻薄餅、羅馬盾牌;
桃酥、廣式月餅、冰皮月餅、蘇式月餅、迷你披薩等;
糖皮的制作,花卉的制作,糖霜、翻糖餅干的制作、捏塑制作課程、立體蛋糕等;
蛋黃酥、馬卡龍系列、噴砂慕斯系列、班戟、裸蛋糕、雪花酥、牛軋?zhí)?、日式菲克、千層蛋糕、水果杯、豆乳盒子、紙杯蛋糕、舒芙蕾、肉松小貝、爆漿珍珠蛋糕、脆皮泡芙、閃電泡芙、網(wǎng)紅沙皮狗、蛋白糖、拔絲蛋糕、奧利奧芝士等等;
意式奶油霜制作、花卉制作、整體裝飾組合、存儲等;
拔糖絲、盤式、梅花樹、玫瑰、玉蘭牡丹等學(xué)習(xí),制作花籃、造型組合;
意式濃縮制作、卡布奇諾、摩卡、瑪奇朵、愛爾蘭、拿鐵咖啡等等;
愛心、千層新、樹葉、郁金香、千層葉等等;
小熊、太陽花、四葉草、蝴蝶、小貓咪等等;
港式奶茶系列、水果茶系列、氣泡水系列、星冰樂系列等;
威士忌蘇打、莫吉托、自由古巴、龍舌蘭日出、長島冰茶。
專業(yè)的老師,教你開店技術(shù),開店方案。
切實的指導(dǎo)店面招牌設(shè)計。
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安徽金凌餐飲管理有限公司旗下金凌美食培訓(xùn)學(xué)校成立于2000年,是國內(nèi)課程體系健全、硬件設(shè)施齊備、師資力量雄厚的餐飲技能培訓(xùn)學(xué)校。目前學(xué)校共有【昆明校區(qū)】【合肥校區(qū)】【貴州校區(qū)】【長沙校區(qū)】【南京校區(qū)】【杭州校區(qū)】六所校區(qū),共占地800余畝,擁有教師80余人,其中烹飪大師24人,特級講師8人,常年培訓(xùn)學(xué)員10000余人。學(xué)校擁有標(biāo)準(zhǔn)教室示范基地、現(xiàn)代化操作教室、實體店操作模式的實訓(xùn)基地供學(xué)員實習(xí)。
辦學(xué)以來,學(xué)校致力于新品研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn),以【廚師烹飪培訓(xùn)】、【特色小吃培訓(xùn)】、【早點面點培訓(xùn)】、【西式面點培訓(xùn)】、【咖啡飲品培訓(xùn)】五大專業(yè)為導(dǎo)向。
共為社會培訓(xùn)和輸送2萬多名的技術(shù)人才。在行業(yè)內(nèi)具有極高的權(quán)威性;同時也是職業(yè)技能簽定證書指定考核單位;中國餐飲技能培訓(xùn)受歡迎單位;中國烘焙受歡迎培訓(xùn)機構(gòu);中國輕工業(yè)聯(lián)合會指定培訓(xùn)基地;合肥A級重合同守信用單位;我校以全國師資組合,打造非傳統(tǒng)市場培訓(xùn)學(xué)校,為行業(yè)輸送各類人才,并為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導(dǎo)、店面設(shè)計、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)。