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昆明一年制西點烘培技巧培訓(xùn)課程

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上課時段: 詳見內(nèi)容
課程特色:

學(xué)員掌握并能完成課程中所學(xué)的所有甜品制作,能夠掌握甜品制作工藝及相關(guān)理論知識。

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課程詳情
昆明一年制西點烘培技巧培訓(xùn)課程
培訓(xùn)宗旨
我們的教學(xué)方式是:一對一模式+手把手教會、隨到隨學(xué)、理論結(jié)合實際,親手做出考核、開店經(jīng)驗指導(dǎo)、進(jìn)貨地址提供。金凌美食以“傳遞美食、好味共享,真誠交流、共謀發(fā)展”為己任,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
招生人群

1、對生日蛋糕裱花、韓式裱花慕斯小甜品、巧克力配件制作.面包、西式點心、餅干烘焙 咖啡飲品,西點、慕斯、甜品、下午茶 感興趣的人員;

2、學(xué)成后想從事裱花師傅、面包師、烘焙師 咖啡飲品師 西點師的工作人員;
3、學(xué)成后想要開蛋糕面包店、私房工作室 咖啡飲品店 下午茶餐廳的創(chuàng)業(yè)人員
學(xué)習(xí)內(nèi)容

1.調(diào)理包

太陽包、臺式菠蘿包、核桃辮子、奶酥辮子包、毛毛蟲、牛角包、蝴蝶包、玉桂糖甜甜圈等;

2.吐司

北海道吐司、雜糧吐司、巧克力吐司、牛奶吐司、蔓越莓吐司、大理石吐司等等;

3.歐包

金槍魚軟歐、藍(lán)莓城堡、鄉(xiāng)村面包、丹麥?zhǔn)炙?、丹麥唱片、丹麥牛角等等?/p>

4.常溫蛋糕

英式磅蛋糕、 香蕉蛋糕、妙芙、藍(lán)莓杯子蛋糕、修女蛋糕、瑪?shù)铝?、馬芬等;

5.法包

奶油燒、法棍、脆皮、蒜蓉法香片、巖燒乳酪、凱撒大帝、火腿芝士三明治、德式咸水包;

6.干點、餅干

皇家、蔥香曲奇、蔓越莓餅干、手指餅干、瑪格麗特、芝麻薄餅、羅馬盾牌;

7.傳統(tǒng)點心

桃酥、廣式月餅、冰皮月餅、蘇式月餅、迷你披薩等;

8.翻糖

糖皮的制作,花卉的制作,糖霜、翻糖餅干的制作、捏塑制作課程、立體蛋糕等;

9.私房烘焙

蛋黃酥、馬卡龍系列、噴砂慕斯系列、班戟、裸蛋糕、雪花酥、牛軋?zhí)?、日式菲克、千層蛋糕、水果杯、豆乳盒子、紙杯蛋糕、舒芙蕾、肉松小貝、爆漿珍珠蛋糕、脆皮泡芙、閃電泡芙、網(wǎng)紅沙皮狗、蛋白糖、拔絲蛋糕、奧利奧芝士等等;

10. 韓式裱花

意式奶油霜制作、花卉制作、整體裝飾組合、存儲等;

11.糖藝

拔糖絲、盤式、梅花樹、玫瑰、玉蘭牡丹等學(xué)習(xí),制作花籃、造型組合;

12.意式花式咖啡系列

意式濃縮制作、卡布奇諾、摩卡、瑪奇朵、愛爾蘭、拿鐵咖啡等等;

13.意式拉花系列

愛心、千層新、樹葉、郁金香、千層葉等等;

14.咖啡裱花制作

小熊、太陽花、四葉草、蝴蝶、小貓咪等等;

15.時尚飲品系列

港式奶茶系列、水果茶系列、氣泡水系列、星冰樂系列等;

16.經(jīng)典調(diào)酒系列

威士忌蘇打、莫吉托、自由古巴、龍舌蘭日出、長島冰茶。

就業(yè)方向
連鎖烘焙品牌店、大型商務(wù)會所、星級酒店、甜品店、西點店、西餐廳、咖啡館等,自主創(chuàng)業(yè)私房烘焙/甜品、開設(shè)私人西點工作室、創(chuàng)立烘焙/咖啡/甜品/蛋糕店等
教學(xué)優(yōu)勢
01

專業(yè)的老師,教你開店技術(shù),開店方案。

02

切實的指導(dǎo)店面招牌設(shè)計。

03

全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計。

04
合理的店堂布局設(shè)計。
05

終身免費技術(shù)升級,強大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。

06
強大的后援團(tuán)隊,在實體店內(nèi)實際操作,助你更早,更完善圓創(chuàng)業(yè)夢。
作品展示

金凌美食培訓(xùn)學(xué)校
前臺接待大廳
學(xué)校簡介

安徽金凌餐飲管理有限公司旗下金凌美食培訓(xùn)學(xué)校成立于2000年,是國內(nèi)課程體系健全、硬件設(shè)施齊備、師資力量雄厚的餐飲技能培訓(xùn)學(xué)校。目前學(xué)校共有【昆明校區(qū)】【合肥校區(qū)】【貴州校區(qū)】【長沙校區(qū)】【南京校區(qū)】【杭州校區(qū)】六所校區(qū),共占地800余畝,擁有教師80余人,其中烹飪大師24人,特級講師8人,常年培訓(xùn)學(xué)員10000余人。學(xué)校擁有標(biāo)準(zhǔn)教室示范基地、現(xiàn)代化操作教室、實體店操作模式的實訓(xùn)基地供學(xué)員實習(xí)。

辦學(xué)以來,學(xué)校致力于新品研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn),以【廚師烹飪培訓(xùn)】、【特色小吃培訓(xùn)】、【早點面點培訓(xùn)】、【西式面點培訓(xùn)】、【咖啡飲品培訓(xùn)】五大專業(yè)為導(dǎo)向。

共為社會培訓(xùn)和輸送2萬多名的技術(shù)人才。在行業(yè)內(nèi)具有極高的權(quán)威性;同時也是職業(yè)技能簽定證書指定考核單位;中國餐飲技能培訓(xùn)受歡迎單位;中國烘焙受歡迎培訓(xùn)機構(gòu);中國輕工業(yè)聯(lián)合會指定培訓(xùn)基地;合肥A級重合同守信用單位;我校以全國師資組合,打造非傳統(tǒng)市場培訓(xùn)學(xué)校,為行業(yè)輸送各類人才,并為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導(dǎo)、店面設(shè)計、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)。

學(xué)校環(huán)境
學(xué)習(xí)環(huán)境
學(xué)習(xí)環(huán)境
實操環(huán)境
實操環(huán)境
休息環(huán)境
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學(xué)校門口
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安徽金凌餐飲管理有限公司旗下金凌美食培訓(xùn)學(xué)校成立于2000年,是國內(nèi)課程體系健全、硬件設(shè)施齊備、師資力量雄厚的餐飲技能培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校擁有標(biāo)準(zhǔn)教室示范基地、實體店操作模式的實訓(xùn)基地供學(xué)員實習(xí)。[詳情]

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