理論學習
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2.不同季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術的掌握；
3.醬料、配料的制作；
4.各類小吃配方以及制作技巧；
5.原料采購、存放、保鮮技術；
6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
深圳小吃技術培訓創(chuàng)業(yè)課程
17人感興趣￥請咨詢
上課時段：
詳見內容
課程特色：
提供全面的小吃制作與開店經營指導，涵蓋理論學習與實戰(zhàn)操作，由經驗豐富的師資團隊手把手教學，確保學員掌握核心技術，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。
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400-660-3310
課程詳情
深圳小吃技術培訓創(chuàng)業(yè)課程
教學優(yōu)勢
1、34年職教品牌值得信賴
2、位居一線城市，就業(yè)資源廣
3、每年主辦協(xié)辦大型烹飪賽事
4、中外師資，大廚常駐學校
5、數(shù)萬家知名餐飲酒店合作
6、設備先進，實操為主
7、教師一對一指導，學會為止
教學特色
隨到隨學，不限學時，手把手教學，專業(yè)技術，毫無保留，學會為止。
學習人群
想學做小吃的做法、想學小吃技術開店創(chuàng)業(yè)的人。
培訓內容
多類小吃技術培訓內容、以及開店經營指導課程，包括：店面選址、設備采購、原材料的采購等等。
實戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導，熟透操作流程。
教學場景
師資介紹
刁涵
職銜：中式烹調師、中式面點師、美食營養(yǎng)師、 重慶小面，烤魚，火鍋國家職業(yè)資格認證
擅長：川菜，小面，火鍋，干鍋，燒烤，烤魚，鹵菜等特色小吃制作。
工作經歷：
2010年 重慶麒宇大酒店中餐廚師
2014年 重慶香百里火鍋連鎖火鍋師傅
2019年 深圳新東方烹飪學校中餐專業(yè)教師
榮譽：
2016年 榮獲“巴渝工匠杯”第六屆中國職業(yè)技能大賽重慶小面制作二等獎
2017年 榮獲“巴渝工匠杯”第八屆中國職業(yè)技能大賽重慶火鍋制作一等獎
2018年 榮獲“巴渝工匠杯”第十屆居民服務業(yè)職業(yè)技能大賽總決賽重慶烤魚二等獎
馮偉
職銜：高級講師、國家一級廚師、四平市烹飪協(xié)會會員
擅長：粵菜、川菜、湘菜、魯菜、燕鮑翅高級菜肴、中式面點、潮州鹵水制作。
工作經歷：
1993年 吉林省長春市欣東大酒店 廚師
1996年 吉林省長春市龍達賓館 行政總廚
1998年 吉林省解放軍軍需大學賓館 行政總廚
2000年 吉林省四平市臺北餐飲有限公司 行政總廚
2008年 廣東省深圳市高炮團接待處 廚師長
2014年 廣東省深圳市魚米之鄉(xiāng)酒樓 廚師長
2016年 廣東省深圳市御園高級私人會所 行政總廚
2018年 廣東省深圳新東方烹飪學校中餐專業(yè)教師
榮譽：
1993年 榮獲長春市青年杯廚藝技能大賽中餐組金獎
2000年 榮獲全國烹飪技能競賽四平賽區(qū)中餐組二等獎
2001年 獲得四平市酒店行業(yè)技能大賽中餐組一等獎
學校介紹
深圳新東方烹飪學院
新東方烹飪專修學院創(chuàng)建于1988年，隸屬于新華教育集團，是一所專注于培養(yǎng)技能型人才的職業(yè)學校。學校開設專業(yè)齊全，擁有中餐、西餐、西點、酒店管理、特色小吃等方向的長短期專業(yè)，是培養(yǎng)高級烹調師、中西面點師和烹飪管理人才的餐飲教育基地。同時也是廣東省首批“粵菜師傅”工程培訓基地、深圳市高技能人才培養(yǎng)基地、第46屆世界技能大賽深圳集訓基地。
深圳新東方烹飪學校擁有坪山、橫崗兩大校區(qū)，坪山校區(qū)位于深圳市坪山區(qū)坑梓街道寶西路17號，生源群體以初高中學生為主，課程多為長期學制專業(yè)，是深圳新東方烹飪學校主校區(qū)；橫崗校區(qū)位于深圳市龍崗區(qū)橫崗街道松柏天虹四樓，生源群體以餐飲創(chuàng)業(yè)者以及成人群體為主，課程多為短期課程，也是學校的西點西餐學院重要教育教學點。
教學優(yōu)勢
六大方面
1、辦學多年來，學校現(xiàn)設有金典總廚、時尚西點、大廚精英、經典西點、西餐主廚等一系列熱門專業(yè)，精湛的烹飪技藝和豐碩的辦學成果成為行業(yè)的典范。
2、學校采用開放式教學，“技能+證書”一體化教育模式，堅持理論與實習操作相結合的學習方式，讓每個學生獲得專業(yè)素質和個人素質雙豐收。
3、學校先后在北京、上海、深圳、濟南等全國各大城市設立了就業(yè)辦事處，與3萬余家用人單位建立了長期合作關系。
4、新東方的老師來自大型酒店和烹飪專業(yè)院校，有一級烹飪大師，全國烹飪大賽金廚獎獲得者，大型酒店廚師長，以及各個菜系的大廚。
5、學校擁有全新不銹鋼氣灶200多臺，建有國內較高水準的示范廳、翻鍋大廳、西點教室、理論教室等各類實習大廳，基礎設施配套完善。
6、學校位于深圳，中國改革開放的前沿陣地、粵港澳大灣區(qū)四大中心城市之一，中國特色社會主義先行示范區(qū)。技能教育備受重視，學生可憑技能入戶。
關于我們
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深圳新東方烹飪學院大型烹飪專業(yè)培訓學校。學校開設專業(yè)齊全，擁有中餐、西餐、西點、酒店管理、特色小吃等方向的長短期專業(yè)，是培養(yǎng)高級烹調師、中西面點師和烹飪管理人才的餐飲教育基地。[詳情]
