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深圳流行裱花專業(yè)培訓(xùn)班

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課程特色：

深圳流行裱花專業(yè)培訓(xùn)班課程特色：學(xué)習(xí)到成品蛋糕做法，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用；也能掌握蛋糕制作過(guò)程中的理論知識(shí)，在以后的烘焙生涯里可舉一反三。

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課程詳情

深圳流行裱花專業(yè)培訓(xùn)班

課程詳情

課程安排

學(xué)習(xí)14個(gè)配方 7款產(chǎn)品 2大產(chǎn)品類別

服裝：專業(yè)的廚師服及廚師帽。

材料：英國(guó)藍(lán)風(fēng)車淡奶油、意大利琪雷薩馬斯卡彭奶酪、法國(guó)法芙娜巧克力、韓國(guó)TS幼砂糖等世界知名原材料品牌。。

適合人群

熱愛裱花，喜歡蛋糕的零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)學(xué)員；

想提升自身裱花水平和檔次的學(xué)員。

了解更多

培訓(xùn)目標(biāo)

學(xué)會(huì)烤制各種口味蛋糕胚，并掌握蛋糕抹面的技巧，輕輕松松做蛋糕。

掌握基本的操作手法與當(dāng)下流行的蛋糕裝飾，和市場(chǎng)同步。

掌握較高端的裱花技術(shù)—韓式豆沙裱花，讓自己的蛋糕獨(dú)樹一幟，別具一格。

學(xué)習(xí)到成品蛋糕做法，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用；也能掌握蛋糕制作過(guò)程中的理論知識(shí)，在以后的烘焙生涯里可舉一反三。

課程內(nèi)容

學(xué)習(xí)內(nèi)容

學(xué)習(xí)1~7天的關(guān)于蛋糕裱花的學(xué)習(xí)過(guò)程。

DAY 1

戚風(fēng)蛋糕理論、奶油品類講解、戚風(fēng)蛋糕實(shí)操、裱花工具實(shí)操、弧彤抹面練習(xí)、芭比娃娃練習(xí)與成品制作

DAY 2

蛋糕抹面練習(xí)、三角刮片使用練習(xí)、加高蛋糕抹面練習(xí)、抹茶戚風(fēng)理論講解與制作可可戚風(fēng)理論講解與制作、咸奶油蛋糕制作、可可、抹茶、開心果口味香緹奶油制作

DAY 3

芝士轉(zhuǎn)印配方講解與配件制作、咖啡戚風(fēng)制作與講解、咖啡、紅茶、甜味香緹奶油制作、鮮奶油蛋糕制作

DAY4

芝士轉(zhuǎn)印成品蛋糕制作淋而蛋糕裝飾配件技巧、豆沙奶油霜理論、色彩理論與操作手淋面蛋糕制作、鮮奶油蛋糕制作、棉毛水蘇

DAY 5

演示自然系花嘴修改方法、菁薇玫瑰、毛茛學(xué)習(xí)、臘梅、藍(lán)盆花

DAY 6

芍藥、芍藥花包、繡球、寒丁子、雪柳

DAY 7

意式奶油霜配方講解與演示、海綿蛋糕配方講解與演示、配花練習(xí)羽扇豆、絨毛飾球花、碎花婆婆納、學(xué)員畢業(yè)考試、6寸成品蛋糕制作

學(xué)校優(yōu)勢(shì)

視頻網(wǎng)站在線課程直播

產(chǎn)品視頻免費(fèi)送，無(wú)限次回放，使學(xué)員進(jìn)一步具備自學(xué)能力

國(guó)際頂級(jí)烘焙大師班

學(xué)員不出國(guó)就能獲得，國(guó)際化藝術(shù)烘焙理念

各大品牌供應(yīng)商折扣渠道

高性價(jià)比的烘焙原料及設(shè)備，提供原料及設(shè)備清單

創(chuàng)業(yè)門店模擬營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)

教你打造顛覆行業(yè)的網(wǎng)紅產(chǎn)品，店面管理等完善的創(chuàng)業(yè)技巧

研發(fā)團(tuán)隊(duì)無(wú)限次產(chǎn)品更新

專屬研發(fā)團(tuán)隊(duì)，不斷創(chuàng)新，已畢業(yè)的學(xué)員免費(fèi)學(xué)

對(duì)應(yīng)六大烘焙資料分享

獨(dú)有的教學(xué)模式，科學(xué)的教育方法論。頂級(jí)大師的課件、公開課、教材

甜蜜時(shí)光榮譽(yù)

烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，我們一直在前行

甜蜜時(shí)光入圍中國(guó)甜品錦標(biāo)賽決賽

勁爆“星”聞，湖南衛(wèi)視又來(lái)甜蜜時(shí)光了！

甜蜜時(shí)光參加FHA翻糖國(guó)際比賽斬獲大獎(jiǎng)

學(xué)校簡(jiǎn)介

深圳甜蜜時(shí)光烘焙學(xué)校

深圳市德橙教育科技有限公司是一家全國(guó)連鎖品牌教育培訓(xùn)學(xué)校，致力于烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。從2012年建校以來(lái)，我們見證了中國(guó)烘焙以及烘焙培訓(xùn)市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，也見證我甜蜜時(shí)光與學(xué)員們一起成長(zhǎng)的過(guò)程。我們從一群執(zhí)著熱愛烘焙的匠人，經(jīng)過(guò)錘煉，變成無(wú)數(shù)人烘焙創(chuàng)業(yè)路上的引領(lǐng)者。我們的學(xué)員也從對(duì)烘焙知之甚少的新手變成蛋糕店主，面包匠人，私房工作者。

我們的教學(xué)團(tuán)隊(duì)擁有200位技藝精湛、實(shí)踐豐富的老師。針對(duì)時(shí)下私房、店鋪的產(chǎn)品了解，特設(shè)計(jì)了英式翻糖、韓式裱花、法式西點(diǎn)、軟歐面包、創(chuàng)意甜品、手工巧克力六大烘焙課程以及日韓花藝課程，并且針對(duì)零基礎(chǔ)學(xué)員特別設(shè)計(jì)，從入門到全盤掌握只需要幾周的時(shí)間。學(xué)員學(xué)完立刻就能獨(dú)立操作并加以銷售、運(yùn)營(yíng)。

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